◆日本酒◆福島県・曙酒造 天明 純米吟醸 生酒 生純吟 秋あがり 美山錦

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天明　純米吟醸　生酒　生純吟　秋あがり　美山錦
￥2.850/1800ml（税別）

酒蔵のお膝元である福島県会津産の「美山錦」を５５％精米し、
「協会９号酵母」を使用し醸した純米吟醸の「秋あがり」生酒バージョンです。
蔵内低温冷蔵庫で醸造後火入れせず「生」のまま貯蔵し、
ひと夏を越えた非常に珍しいタイプの「秋あがり」となっております。
丸みを帯びた優しい香りと口当たり、引き締まった酸味が
アルコール度１６度ながら「トロリ」としたこの時期最高の酒質を生み出していて、
キレ味がさっぱりとした「美山錦」の綺麗な後味と融合し、珠玉の「秋あがり」に仕上がっています。
香味のバランスが素晴らしい、これからの季節に是非楽しみたいと想わせる１本となっていますよ。



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