【日本酒/愛知県/山忠本家酒造】義侠 純米吟醸 滓酒（おりざけ） 生酒 にごり酒 平成３０年度醸造

いつもお世話になります。
春日井市の地酒屋あさい商店です。

義侠　純米吟醸　滓酒（おりざけ）　生酒　にごり酒　平成３０年度醸造
￥4.000/1800ml　￥2.000/720ml　（税別）

庫県東条町特Ａ地区「山田錦」を全量使用した最高峰の「にごり酒」です！！
「義侠」さんのお酒のなかで、一番「滓（おり）」が絡んでるお酒なのです！！
酵母は「協会９号酵母」を使用していますよ。

低温発酵、長期もろみ、そして小仕込の、３０％.４０％.５０％精米の純米吟醸の「滓酒」をブレンド！！
あまりお目にかかれない「義侠ブランド」の超裏モン限定品です！！

仄かに優しい気品のある甘い吟醸香。これが「日本酒党」にはたまらないです！！
口に含むと、一般的な「にごり酒」のような甘さは少しも感じられず、まさに大人の味です！！

ややドライなテイストでありながら、ジューシーでピュアなニュアンスも持っている。
個人的に大好きな「にごり酒」です。新酒の生酒でありながらも美しい余韻を持っていますので、
長く至福の時を過ごせますよ！！お料理と合わせる事をオススメします