【日本酒/奈良県/今西酒造】 今西 純米吟醸 朝日 「みむろ杉」を醸す蔵元の流通限定酒

春日井市の地酒屋あさい商店です。
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今西　純米吟醸　朝日　「みむろ杉」を醸す蔵元の流通限定酒
￥2.300/1800ml　￥1.200/720ml

蔵内井戸から湧き出るご神体、三輪山の伏流水を仕込水に使い、
フレッシュで米の旨味が広がる綺麗なお酒を醸しています。
代表銘柄である「みむろ杉」は2016年6～8月の
成田空港・羽田空港のJAL国際線ラウンジで提供されるなど今注目の蔵元です。
本商品は新たに立ち上げた蔵元名を冠したブランドです。
若い感性により醸される岡山県赤磐地区産朝日の味わいをお楽しみください。

全量10kgずつの洗米と限定吸水、徹底した品温管理で育てた麹、
低温長期発酵による醪、上槽後３日以内の瓶詰と瓶燗。
朝日米の持つ力を最大限引き出せるように丁寧に醸した純米吟醸酒です。
穏やかな吟醸香。フレッシュで朝日米の旨みが広がりながらも美しいフィニッシュのお酒です。