【日本酒/高知県/酔鯨酒造】酔鯨 純米酒 れのわ 山田錦

春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。

酔鯨　純米酒　れのわ　山田錦
￥2.690/1800ml　￥1.350/720ml　（税別）


「山田錦」を７０％精米した酔鯨のニューアイテムです。
ソフトな味わいを追求した、酔鯨の新しい純米酒で、
原料米には酒造好適米の最高峰「山田錦」を100％使用し、
高知酵母（AC95）と熊本酵母（KA-4）の2種類を用いました。

酔鯨史上最も「高い日本酒度＋８」、
そして最も「低いアルコール度数」を達成することで、
これまでの酔鯨とは一線を画すソフトな味わいを実現しました。

「やさしい口あたり」と「滑らかな喉越し」をお楽しみください。
素材を活かした様々な料理と合わせやすく、
シンプルな味付けの前菜とも好相性です。