春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。
東一 純米吟醸 山田錦
¥3.600/1800ml ¥1.800/720mlカートン入 (税別)
以前に東京で開かれた「蔵元が選ぶ本当に旨い酒」の
ブラインド・テイスティング部門で入賞した
「東一」さんの定番のお酒とも言える「山田錦」を使った逸品なのです...
「山田錦」を49%まで磨いた純米吟醸で、
この精米歩合は、一般的には純米大吟醸と名乗ることができるのですが、
あえて~ここでは純米吟醸と。ここが「東一」さんの、こ・だ・わ・り
なめらかで優雅な香りに、やわらかい旨味と適度な酸味、
だんだんと旨味は広がって、長い美しい余韻へと続くんです。
ズバリ!!山田錦の醍醐味を味わえる納得の1本です!!