【日本酒/宮城県/金の井酒造】綿屋 特別純米酒 川口納豆 ひやおろし 美山錦

春日井市の地酒屋あさい商店です。
いつもお世話になります。

綿屋　特別純米酒　川口納豆　ひやおろし　美山錦
￥3.100/1800ml　（税別）

以前より宮城県栗原市の
一迫金田地区にある納豆・みそ製造の「川口納豆」さんと、
同じ地区にある「金の井酒造」さんとが
共同で独自ブランドの地酒造りに取り組んできました。

これは「川口納豆」さんが酒造好適米の「美山錦」を栽培し、
「金の井酒造」さんが醸造を担うというプロジェクトです！！

通常の「綿屋」ブランドの特別純米「美山錦」は
長野県産のお米を使用していますが、
こちらは宮城県産の「美山錦」を
原料に醸造された日本酒ということになります。
酵母は「宮城酵母」使用。

非常に優しく、そして柔らかいタッチ！！まさに！
「美しい日本酒！綿屋」という
名前にふさわしい素晴らしい出来栄えになっています！！

「ひやおろし」の原酒タイプですので、
これからの秋のお料理にはベストマッチではないでしょうか。
お見逃しなく！！