【日本酒/秋田県/山本合名】山本 山廃純米 天杉 木桶仕込み 2021年05月02日 12時00分00秒 | ★入荷済のお酒 春日井市の地酒屋あさい商店です。 いつもお世話になります。 山本 純米吟醸 山廃純米 天杉 木桶仕込み 3.000円/1800ml (税込) 1,500円/720ml (税込) 日本三大美林のひとつ秋田の天然杉である 「天然秋田杉(天杉)」で作った木桶で仕込んだ日本酒。 「美山錦」を70%精米し山廃仕込みで 「AK-1,R-5」酵母で醸されています。 凛とした美しい酒質が特徴で、 しなやかで可憐な口当たりが印象的。