価格の表記について
表記価格はすべて税込み価格です（2021年4月1日より）
いつもお世話になります
地酒屋あさい商店です
愛知県の山忠本家酒造さんから
お酒が到着しております
義侠・純米吟醸 泰（やすらぎ）
￥3.350/720ml（税別）
このお酒は～
兵庫県の東条町産の
「山田錦」を
４０％精米した
純米吟醸が
ベースになっています
とても穏やかで～
ゆるやかな曲線的な香り
複数年のブレンドと熟成により
その一滴に
お酒の旨みエッセンスが
凝縮され
詰まっているようで
はちきれそうな
パワーを感じます！！
美しくありながら
そして...
力強い
ポテンシャルの高さが
魅力的な純米吟醸です！！
お酒を搾るとき...
無加圧で最初に出てくる
「あらばしり」と
搾りの最後で
通常の搾りより加重をかけて
出てきた部分
「押し切り（攻め）」を
ブレンドして...
一定期間貯蔵＆熟成させたお酒が
この「泰」になります
これは異なるロットから
偉大な日本酒を生み出す技術で
それぞれの酒にはない独自性のある
日本酒ワールドを創造します！！
ちなみにこのお酒の
搾りの中間部分「中取り」は
複数年のブレンドが施され
「慶（よろこび）」という酒名で
リリースされますよー！！
