一昨日、午前中は穏やかな小春日和が午後から一転してすごい風が吹きまくりました。 春一番 だそうです。東京を始め首都圏の電車が止まってしまいました。東京に行っていた友達は大混乱で、あちこち回り道をしてやっとの思いで帰ってきたそうです。 昨日も朝から凄い風。生涯大学の松戸の「園芸学部の校舎」での最期の授業です。午前中は、各班の研究発表会、午後からはクラス会です。風が吹いたからって、休むわけには参りません。 早めに家を出て駅に行ったのですが、すでに電車は２０分くらい遅れていました。「北松戸」でも２０分くらい止まって、私たちの電車から「松戸」止まりとなりました。「松戸」「金町」間の江戸川の鉄橋が危険だとのことでした。 授業は休講かなと思って行ってみたら、皆さん最後とあってほとんどの方が出席でした。１班～５班、皆さん熱心にそれぞれの課題に取り組んであって、普段の授業より面白く、有意義なものでした。私たち４班は「丹波の黒豆」に取り組みましたが、大変難しくほとんどの方が失敗でした。 「亀戸大根」に取り組まれた３班は、大根の糠みそ漬け・甘酢とゆず・味噌漬け・醤油漬け・塩昆布でまぶしたもの、５種類のお新香にして皆にご馳走してくれました。これには脱帽です。大変美味でした。
私も「亀戸大根」作りに、挑戦しようと意欲が湧いて来ました。小ぶりの大根ですから、プランターでも上手に出来るそうです。昼食のときも班で固まって、仲良し３班でしたからチームワークの勝利でしょう！！
