あの猛暑はどこへ行ってしまったの？

７月２３日（火曜日）。☁⛅🌤。あら、何だか寒いじゃないの。きのうの最高気温は21度で、今日の予想最高気温もそのくらい。でも、あまり当たらない天気サイトの言うことだから、どうなんだろうな。また急に暑くなったりして、外れたじゃないかっと苦情を言ったらどうするのかな。雁首揃えて最敬礼してごめんなさぁ～いとやる？

今日のランチはきのこのリゾット。モレルとシイタケとヤマブシタケに乾燥ポルチーニを加えた豪華なラインアップ。刻んだアッケシソウと一緒にオリーブ油で炒めて、アルボリオ米を加えてさらに炒めて、自家製のマッシュルームのブロスを少しずつ足しながらゆっくりと炊き上げるのがワタシのリゾット。アッケシソウの塩味を利用すれば塩は控えめで済むのがいいところ。冷凍庫にためてあったきのこの切れ端やくずにいったい何種類入っていたのか知らないけど、定番の野菜にビーツの葉を加えて6時間かけて作ったブロスはうっそうとした森の深い香りがいっぱい。



今日は埼玉の友だちにハッピーバースデイのメール。ワタシとひとつ違いだから、彼女も75歳。甥御さんが花火師になったんだそうで、来月は山梨である有名な花火大会に出るので、ホテルを取って、有料席を買って見に行くんだそうな。花火玉何万発とかいう大がかりな花火大会らしい。明日ケイトお姉ちゃんに招待されている花火大会はホンダが冠スポンサーになっているCelebration of Lightsというイベントで、土曜日、水曜日、土曜日と3日に分けて3ヵ国の花火師チームが音楽と花火のハーモニーを競うことになっていて、初日はポルトガル、明日はマレーシアで、土曜日はイギリス。おととしは日本からのチームが参加していたし、何年か前にはその日本チームが優勝している。山梨の花火大会もそういうタイプなのかな。花火大会と言えばただ夏の夜にドドォーンと打ち上げて、うわぁ、すごぉ～というような単純な娯楽だったものが、世代が変わって音楽とのコーディネーションでストーリー性を追求するパフォーマンス・アートの域に発展したということだね。

いろんなものが底をつきそうになって来たので、今日こそ買い物。と言っても、冷蔵庫の中はファーマーズマーケットで仕入れてきた野菜でいっぱいだし、肉類はヴィクターの店で買うから、スーパーで買うのはジュースや牛乳、洗剤といった重い液体の他に朝ご飯のナッツや種、バナナやアヴォカド、にんじんの他ににんにくとしょうが、ついでに4本400円のセールをやっていたトウモロコシを2本。それでもけっこう重くなったトロリーを引っ張ってヴィクターの店に寄って、明日の花火大会パーティにミニボールにして持って行くプライムリブのハンバーガーパティを仕入れ。しばらくお気に入りのクッキーを置いていないと思ったら、奥さんが9ヵ月になった赤ちゃんを連れて遠くの実家に帰省していたんだそうで、「週末に帰って来るので、来週にはまたクッキーを焼くからね」。ははあ、何か元気がないように見えたのはそのせいだったのかあ。「うん、さびしかったよ」とヴィクター。後ろのテーブルで巨大な肉の塊をさばいていたお父さんがくすくす笑い。仲良し一家のほのぼのオーラをお裾分けしてもらって来ちゃった。