■アピオス 2011年10月25日
アピオスの地上部は枯れてしまったが、間借り状態のトマトはまだ鈴生り、
これは中玉トマトだが、中央あたりにはプチトマトもある。
明朝の最低気温は、8度ぐらい下がるらしいので、ここのトマトもお仕舞いかな?
この登り網には、トマトだけでなく、金瓜(マクワウリ)も登っていたので、
アピオスの生育状態は、あまり期待できないかもね?

( 写真をクリックすると拡大画像になります )
ところで、今日の記事はトマトの事ではなく、アピオスだった。
annmamさんのところも、試し掘りをされたようなので、私も掘ってみようかな。
右端の1ヶ所だけね。
数珠のように繋がっている、一番上のアピオスが、じゃが芋ほどの大きさがあり、
その下の方に繋がっているのは、小振りのものばかり。(-_-;)
一度に掘らず、土に埋もれたままにし、食べる時に掘り出した方が保存性が良く、
このままにできない場合でも、このように、一度掘り出したものを、
土の底深くに埋めて保存した方が良い。

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さて、小さなアピオスばかりをタワシで綺麗に洗った。
その中でも大きめのものは、半分に切っておいた。
大きなアピオスは、次回使用と云う事で、土つきのまま外に放置している。(^^ゞ

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アピオス・干し椎茸・干し人参・干し生姜・芽ひじき・ぶなしめじ・油揚げ・竹輪入りの
アピオスごはんの出来上がり!3分つき米と発芽十六雑穀米使用。

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今までのアピオスの食べ方は、こんなところかな。
①パン粉焼き
②アピオスチップス
③炊き込みご飯
④炊き込みご飯
⑤アピオスご飯
⑥アピオスご飯
⑦アピオスご飯
⑧アピオスご飯
⑨アピオスご飯
⑩アピオスご飯
10個ほどピックアップしてみたけど、アピオスご飯ばっかりじゃった。(^_^;)
アピオスの地上部は枯れてしまったが、間借り状態のトマトはまだ鈴生り、
これは中玉トマトだが、中央あたりにはプチトマトもある。
明朝の最低気温は、8度ぐらい下がるらしいので、ここのトマトもお仕舞いかな?
この登り網には、トマトだけでなく、金瓜(マクワウリ)も登っていたので、
アピオスの生育状態は、あまり期待できないかもね?


( 写真をクリックすると拡大画像になります )
ところで、今日の記事はトマトの事ではなく、アピオスだった。
annmamさんのところも、試し掘りをされたようなので、私も掘ってみようかな。
右端の1ヶ所だけね。
数珠のように繋がっている、一番上のアピオスが、じゃが芋ほどの大きさがあり、
その下の方に繋がっているのは、小振りのものばかり。(-_-;)
一度に掘らず、土に埋もれたままにし、食べる時に掘り出した方が保存性が良く、
このままにできない場合でも、このように、一度掘り出したものを、
土の底深くに埋めて保存した方が良い。


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さて、小さなアピオスばかりをタワシで綺麗に洗った。
その中でも大きめのものは、半分に切っておいた。
大きなアピオスは、次回使用と云う事で、土つきのまま外に放置している。(^^ゞ


( 写真をクリックすると拡大画像になります )
アピオス・干し椎茸・干し人参・干し生姜・芽ひじき・ぶなしめじ・油揚げ・竹輪入りの
アピオスごはんの出来上がり!3分つき米と発芽十六雑穀米使用。

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今までのアピオスの食べ方は、こんなところかな。
①パン粉焼き
②アピオスチップス
③炊き込みご飯
④炊き込みご飯
⑤アピオスご飯
⑥アピオスご飯
⑦アピオスご飯
⑧アピオスご飯
⑨アピオスご飯
⑩アピオスご飯
10個ほどピックアップしてみたけど、アピオスご飯ばっかりじゃった。(^_^;)