野菜いろいろ

■収穫野菜 2007年8月16日


朝採った野菜。





モロッコ豆は、親指大が美味しいと伺い、

その大きさになるのを待って採った。

朝、直ぐに茹でて、食べてみると、

やはりこの大きさの方が、美味しい。


水茄子は、採りそびれて、大きくなりすぎているね。


坊ちゃん南瓜は、１１個目。


牛乳瓶より太い、ズッキーニは、先細りの変てこな形。

各種種蒔き

□各種種蒔き 2007年8月15日


お盆休みを取っていたゴリ（夫）に頼み、

各種種蒔きをしてもらった。

私は、入院中のイラさん（義父）の介護の為、

お盆の３日間を、病院で過ごした。



■アスパラ菜・青梗菜・サラダ娘





■金時人参・うまいごぼう・ミックスベビー・
　
　レッドチャイム・わさび菜・リーフレタスミックス





■ブロッコリーポット苗





■コスレタスポット苗





イラさんのところから帰った夕方、

ゴリと一緒に、この苗を、寒冷紗で覆った。

わさび菜と本日の作業

■わさび菜 2007年8月12日


わさび菜も、生で美味しく食べられるのは、これ位までか？





もう少し大きくなると、軸の部分がしっかりするので、

お浸しの方が美味しい。



■わさび菜・レッドチャイム（二十日大根）


20日大根も採ったので、一緒に撮影。






■今朝の作業内容（５時半より ゴリと共に）・・・・・・・・・・・・


①水遣り。
②草取り。
③竹酢液、万田酵素、ＨＢ１０１の散布。
④お墓にお花を持って参る。
⑤収穫作業。
⑥虫取り。
⑦ピオーネの畑の草を取り 浅く耕す。
⑧ピオーネの畑の周りの草を燃やす。

只今、午後１時、ゴリは大イビキで、お昼ね中。
私は、ブログ書き込み中。


■午後からの作業予定・・・・・・・・・・・

①空いた畑に堆肥と、土アップと、炭を入れ、
　マイペット（ミニトラクター）で、畑を耕す。

②野菜に、土アップを施す。

ピオーネの記念撮影

■ピオーネ 2007年8月11日


ピオーネが、だいぶん色濃くなってきた。

袋を外して、記念撮影。






ひと粒、またひと粒と、毎日の様に試食をしてみる。

甘みも、かなり乗ってきたが、まだ少し酸味も残っている。

去年、少し早く採りすぎた様なので、

今年は、我慢・我慢・・・。

今年初物の採れたて牛蒡

■牛蒡 2007年8月11日


コンポストに植えた牛蒡、

もう十分の日数が経つので、

ゴリ（夫）に、抜いてきてもらった。





ＪＡの種袋によると、３５～４０ｃｍの短い品種の牛蒡。

名前は、『 やわらかごぼう 』。


これは、４０ｃｍには少し届かなかったが、

手始めに、他の野菜と一緒に、『 血液さらさらピクルス 』を作った。





白くて、軟らかい、とても美味しい牛蒡だった。



8月1日に採った牛蒡は、食べそびれて、

畑の肥やしと化してしまった為、

今日の牛蒡が、初物となった。

アピオスの花茶Ⅱ

■アピオスの花 2007年8月9日


昨日から、丸二日、天日で乾かして、これ位になった。





パリッと乾いている様なので、少しだけお茶にして飲んでみた。

ほのかに、花の香りがする位で、摘みとったばかりの、

生の花の時の様な、妖艶な香りはしない。

どちらかと云えば、ほうじ茶の出がらしっぽい？

・・・いや、何だろう？

一杯飲んだだけでは、よく味わえなかった。

アピオスの花茶

■アピオスの花 2007年8月8日


アピオスの種を買った時、説明書が一緒に入っていた。

買った時には、読み落としていたが、昨日、見つけて、読み直すと、

「アピオスの花は、乾燥させてお茶に出来る」と書かれていた。





早速、と云うか遅ればせながら、花を摘み、天日干しにしてみた！

今日は、お天気も良さそう！ しっかり乾燥するだろう。

どんな味か？楽しみ。

スティックセニョール（茎ブロッコリー）

■スティックセニョール（茎ブロッコリー） 2007年8月8日


スティックセニョールの、ポット苗の方は、徒長してしまった。

あまりにも、ひ弱で貝割れ大根の様で、情けない。

これを移植して、うまく育つだろうか？







畑に直播きし直した方は、何とか普通に育っている様子。

キャベツ

■キャベツ 2007年8月8日


『キャベツの虫』 VS 『私』の戦いも、私の勝利で終わりを迎えている。

小さいサイズが、あと、残り３個程。


こちらは↓近所の方より苗を頂き、植えていたもの。





網を被せていた為、あまり虫被害はない。

こちらは、まだ巻き始め。

わさび菜の成長ぶり

■わさび菜 2007年8月8日


わさび菜の成長ぶりは、目を見張るものがある。

て云うか、あっという間にトウ立ちしてしまいそう。





先週の状況がこれで ⇒ ★

今は、隙間無く広がり、倍以上伸びている。

採った物を写しても、比較にならない？
m(・ω・m)