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秋田の友人宅で、ランチをごちそうになりました。（といっても私はもう岩手。そしてきょう東京へ帰ります）
糠づけの鮭や鶏のささみ、豚肉を焼いたもの。おいしかった。私もやってみようかな。
キュウリやにんじんも。それからミズの実！ ちょっとヌルっとしたあの感触。〈秋田の名産です）
そして玄米ご飯と、シジミの味噌汁。サラダの味付けにもキュウリの糠づけを千切りしたのを入れていて、ミョウガや貝割れ大根など。ヘルシーだ。
お皿も陶芸家である友人本人の作です。和食でも洋食でも合いそう。４人の親の通院や食事の支度を手伝ったりしながらがんばってます。県外でお料理教室を開いている方からの注文もあるとか。
ところで、お茶をしていたら、姪御さんから電話。彼女の旦那さんは自衛隊員なので、うーん、いろいろ心配だなあと思ったことでした。小さな子どももいて。そして、夜には国会の内外のニュース・・・。野党の議員さん達、今回はがんばってくださってるな。民意を大事にしなくて、どこが民主主義かという状況です。
作品を置いているお店に出かけたら、４時で閉店で、行ったのが４時５分。残念でした。来月また。