２００９年台湾旅行 １５

兄夫婦に連れて行ってもらった、食堂は、
ウナギ料理で有名でした。

たくさんのニンニクとウナギを煮込んだ料理は、
さっぱりした味付けと、びっくりするほど柔らかい身のウナギがバランスよくて
鍋いっぱいにあるのが、ニンニクとはとても思えない
美味しいものでした。

きっと、予約をした時点で、ウナギ料理も予約したのでしょう。
この日の午後、兄の義妹から、
「別のレストランを使ってください。サービスするそうです。」と
依頼の電話がかかってきたのに、
「準備してくれているのに、今から断ったら悪いでしょ。」と
その依頼を断っていましたから。

２００９年台湾旅行 １４

台湾旅行３日目、台湾から香港に行っていた長男が、
南投の兄の家に来ました。

兄夫婦、柿の実夫婦、友人夫婦、長男夫婦、
それに、兄の娘夫婦と３人の子ども達で、
この日は、南投の郊外にある食堂へ連れて行ってもらいました。

台湾のマグロは、今やとても有名です。
美味しそうな刺身が並びました。

でも、日本人の感覚と合わないのは、皿の奥に並んでいる、
蛸とエビのボイルしてある刺身に、マヨネーズがかかっていることです。

日本のマヨネーズなら、サラダ感覚で食べられるのですが、
台湾のマヨネーズは、甘くてお菓子のようなのです。
これが、とても残念です。

でも、刺身は美味しかったですよ。