２００９年台湾旅行 １６

ウナギ料理で有名な南投市郊外の食堂で、

柿の実の大好きな、マコモも出てきました。

マコモは、イネ科の植物で茎を食べます。
味と食感は、筍のようですが、
香りは、トウモロコシのようです。

日本でも手に入りますので、
柿の実は、蒸してマヨネーズをつけて食べます。

この日は、ニンニクの効いた
醤油のような味噌のような味付けで、食べました。