長引く梅雨です☂

８月も間近というのに梅雨は明けず、各地の災害のニュースに心を痛めています。

どうぞ皆さまご安全に。



毎年、気が付くとニョキニョキ出ている我が家の茗荷も、天候のせいか時期を逸することなく収穫出来ています。



週末にしか茗荷を探せないので、茗荷が取れた日には、薬味に使い、



天ぷらにしたりして、麺類を食べます。



糠漬けにもしていますが、夏野菜を和風に煮てみようと、トマトも入れて炊いてみました。

茗荷は生が一番美味しい気がしますが、トマトの和風煮はかなり美味しいと思いました。