ネイバーズファームさんの野菜で料理

新鮮で美味しいネイバーズファームさんの野菜ですが、珍しい野菜も多いです。



インカノメザメは知っていましたが、インカノヒトミと言うジャガイモです。

赤い色が多いジャガイモです。



甘味噌炒めにしてみました。



黄色味の濃いジャガイモ、味も濃くて美味しかったです。


さて、別の日の夕食です。



この日も珍しい丸いズッキーニです。



オリーブオイルとチーズでオーブン焼きにしてみました。



農協で買った、モロッコインゲンとシイタケ、マイタケは衣を付けずに素揚げしました。



サラダは、トマトとルッコラ、それにキッチン栽培のスプラウトです。



栃尾揚げにはネギ味噌を入れて焼きました。

この日の夕食で、動物性たんぱく質はチーズのみでした。

こんな日もたまにはあるんですね。