今年の梅仕事

今年は梅が不作らしいです。

柿の実の梅仕事にも影響が出ています。

いつも生協で注文する、５㎏単位の梅の企画がありません。

その上、コロナ禍で、生協の注文数は、何でも１個しか注文できないのです。



１週目に届いた、曽我の十郎梅…貴重な梅を…迷いましたが、

追熟して、ぽたぽた梅にすべく塩水に漬けました。



２週目に届いた、南高梅も追熟してぽたぽた梅にします。



３週目に届いた南高梅の粒の大きいこと



ペットボトルのキャップと比べてみました。

これは、梅干し用かぽたぽた梅か迷うところです。



その翌日、生活クラブ生協から、たくさんの南高梅が届きました。

これでやっといつもと同じ量のぽたぽた梅と梅干しが作れます。

スーパーマーケットに出掛ければ、梅は手に入るのですが、

あくまでも生協での購入にこだわる、頑固な柿の実でした