ジェノベーゼとかつけナポリとか

プランターのバジルが収穫出来ましたので
さっそく作ってみました、ジェノベーゼ。
近所のスーパーで松の実が手に入らずクルミで代用してみました。

ん～・・・不味くはないですが食感がもたもた・・・
要改良でございます。

お次ぎは「つけナポリ」

こちらも味はまあまあでしたが
ソースが滑らかに出来ませんでした。
ホールトマト缶をプードプロセッサーでペーストにしたのですが
トマトジュースから煮詰めて作った方が良いかも知れません。

そんなこんなでオヤジの料理は続きます。