平茸（ﾋﾗﾀｹ）

つくば実験植物園の「きのこ展」で見かけた菌床栽培の「平茸（ﾋﾗﾀｹ）」です。野生の平茸は、広葉樹林の枯れ木などで生育しており、平安時代から食用にされてきたとされます。煮物やなべ物など色々使われており、美味しいことで知られています。写真は10月26日に撮影しました。