フライパンでパエリア

我が家は車を廃車して、徒歩　出掛ける時はバス＆電車
あとは自転車で、ちょっとエコになっているでしょうか？
自転車も馬鹿にしちゃいけません（笑）結構、沢山の買い物が出来ます。
前カゴ＆後ろに。。そしてハンドルの左右にひっかけて（笑）
究極は背中にリックです。（爆）
こんな姿、お友達に見せられません。。
でも自転車はプジョーなんですよ～、おしゃれかしら？

フライパンでパエリア
タマネギ　にんにくのみじん切りをオリーブオイルで炒めます。
ムール貝　アサリ　海老　イカを加え炒め蓋をして蒸します。
火が通ったら取り出し、お米を加え炒めサフランと水を加え
蓋をして炊きます。



蒸す時に炒めた具を戻して蓋をし余熱をしたら
出来上がりです。





おこげもちゃんと出来ました～





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おでん

地域によって味も様々
我が家は、関西風に薄味で作っています～
モチ巾着　昆布　はんぺん　卵　大根
こんにゃく　ちくわぶ　がんも　ゴボウ巻き
大根はお米のとぎ汁で下茹でしてから、加えています。

主人の帰りが遅いので、今日も夕食は深夜になってしまいました。
こんな日はおでんがぴったり、熱々をいただけますからね！






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