お総菜３種

今日も忙しかった一日
僧侶に来て頂いて、仏壇の塵はらいをして頂きました。
年末ですから一番は仏壇からです～
年賀状のレイアウトを決めて印刷までして、後は宛名書き
ツリーも出して、今飾り付け中です（笑）
明日は私の誕生日。。この年になったら主人と食事に行く位かしら
12月が誕生日だと忘年会も一緒（笑）ってこともあって
何だか良いのか悪いのか？って感じです。

こんな忙しい時はお総菜をチャッと作って。。



大根のコンソメ煮
大根の皮を剥き面取りをしたら、お鍋に入れヒタヒタのお水を注ぎます。
固形コンソメの素を加え、大根が柔らかくなるまで煮ます。
途中、お醤油、薄切りにしたにんにく、ベーコン　大根の葉のみじん切りを
加え１０分程煮ます。大根を取り出し、器に盛りスープにとろみをつけ
大根の上に注いで出来上がりです。
大根の甘みと柔らかさ、にんにくのホクホクさも加わって
今年のヒット作かな？



カリフラワーとスモークサーモンのサラダ
カリフラワーは、一口大にカットし茹でて粗熱をとります。
スモークサーモンとスライスした赤パプリカを加え
フレンチドレッシングで和えて出来上がり。



そして肉じゃが
野菜中心のお総菜、だーーーい好き♪



明日のおやつ（笑）
一口サイズのアップルパイを作りました。
もちろんパイ生地は市販のものです～





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軽井沢キャラメル

銀座に行った折、銀座松屋に寄ってきました♪
リサーチはしていないので、地下の食品売り場をぶらぶらと。。

ブランジェ浅野屋が出店していました～
パン好きは買わなくっちゃね



銀座松屋限定販売の軽井沢キャラメル（右下）
袋に入っていてもキャラメルの香りがします。
周りはパリッとしていて、中はしっとりしています。
そして嬉しいことに大好きなへーセルナッツ＆クルミが入っているんです。
軽くトーストしてバターをつけて食べました。
サクッパリッとしてなかなか美味しかったですよ～

そしてサラミたっぷり入りのパン（左上下）
ミニサラミとチーズがたっぷり、一番上にはマヨネーズがのっています。
クイニーアマン（右上）





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