ポテトケーキ（レシピ）

昨日と比べて１０度以上の温度差
今までこんな事があったでしょうか？
中々、冬物が仕舞えません、それでもフリースなどはまとめて置いてありますが
ごそごそっとまた着るかもしれません（笑）



ポテトケーキを作りました～

１．新じゃがを茹でてマッシュしておきます
みじん切りにした人参、人参の葉、玉ねぎをサラダ油で炒め、塩胡椒で
調味しポテトに混ぜ三等分にしておきます

２，１の三等分をひとつはそのまま、他２つはケチャップとカレー粉で
それぞれ味付けをし、ゆで卵は輪切りにしておきます。

３，セルクルにまずプレーンを敷き、輪切りのゆで卵を並べる。
その上にケチャップ味のポテトを敷き、ゆで卵を並べたらカレー味のポテトを
その上に敷き、最後にとろけるチーズをのせ、セルクルをはずしオーブンで
焼いて出来上がり

カットしたルッコラを飾り、切り分けて頂きます。



鮭のハニーレモンソース

鮭は塩胡椒をして、オリーブオイルで焼きます
レモンのハチミツ漬けの汁にマヨネーズを合わせて
ソースを作ります。
簡単ソースでおいしいですよ～







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