今日は大寒 おぉーー寒っ！！シャンピニオンたっぷりトマトソースパスタ他

一日中冷たい雨が降っていました～
少し仕事をしてから、テーブルセンター（唐草模様の昼夜帯）をかえたり、節分の設えを考えたり。。





ブランチはシャンピニオンがたっぷり入ったトマトソースパスタ





3時のおやつは頂き物のはなまめ甘納豆



夕食は朝ごはんみたい！？焼き鮭の他↓
この銀鮭振り塩は、端っこ部分だけ４切れで入って４８０円
一ヶ月前はこの時鮭、切り身の鮭だけを売っているお店で、切り身は高いけど端っこは
お得なんですよ。。。


切り干し大根のサラダ

切り干し大根５０ｇは水で戻してから、だし汁２００ｃｃで水がなくなるまで煮ます。
粗熱がとれたらボウルに移して、きゅうり１本の輪切りを加え、醤油２０ｃｃ　マヨネーズ５０ｇ
お好みでワサビを混ぜたり、七味でも良いですよ～


竹輪の磯辺揚げ



磯鶏団子汁
団子の作り方

鶏むねひき肉　３００ｇ
長ネギ（みじん切り）　　　　１／２本
塩　　　　　　少々
味噌　　　　　３０ｇ
卵　　　　　　1個
片栗粉　　　　３０ｇ
焼き海苔（全形）1枚（手で細かくちぎって）

↑すべてをボウルに入れ手で粘りが出るまでよく混ぜる。だし汁を火にかけ
沸騰したら、手で丸めて落とし入れ火を通す。味付けは塩と色づけ程度のお醤油だけ
最後に水菜を切ったものを加えて出来上がり

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常備菜 ひじき煮 切り昆布のすりゴマ炒め

今日は、朝からみぞれが降り、関東は初雪になりました。。
乾燥していた肌も少しは潤ってきたかしら？週末はお天気が良くないみたい。。です



昨日は月一のカルチャースクールへ。。一向に上達しません（泣）
帰宅後、夕食の支度まで何個作っても×。。精進します（爆）



昼食はeashion のお弁当を購入
“eashion（イーション）”は、「eat」と「fashion」の造語だそうで見た目も
食欲をそそる盛りつけをしています。
食べたのは越後産豆腐のハンバーグの野菜たっぷり重
雑穀入りご飯　豆腐ハンバーグ　揚げ茄子　カボチャ　半熟卵　きんぴら　れんこん
トマト＆ブナシメジ、オクラ揚げブロッコリー



デパ地下ではアンデルセンの期間限定焼きたてミニデニッシュハートを並んで購入（笑）



１００ｇで約8個　２９４円　シュガー＆ナッツ



週末の常備菜はひじき煮　切り昆布のすりゴマ炒め



今日の昼食はきつねうどん
何故か昔からきしめんが好きなんです（爆）

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