ヨーグルト味噌チキン＆ヨーグルトマッシュポテト

小岩井の乳製品で作る幸せレシピコンテスト
メインになる料理を作りました♪



ヨーグルト味噌チキン



材料
鶏もも肉　2枚
ヨーグルト　１００ｇ
味噌　　　　２５ｇ

衣用
玄米フレーク　１５０ｇ
揚げ油　　　　適量

飾り用
茹でブロッコリー　適量



作り方
１．鶏もも肉は一口大にカットし、ボウルに分量のヨーグルトと味噌を入れよく混ぜる。味噌がまんべんなく
混ざったらカットした鶏肉を良く絡めてラップをし冷蔵庫で約6時間位寝かす。

２．１の鶏もも肉に市販の玄米フレークを手でにぎって細かくし、両面にたっぷりつける。

３．フライパンに１㎝ほどの油を入れ２を中火で両面焼き色をつける。
油切りをしたら、ラップをしてレンジで温める。（中まで火を通す為）

４．器に盛り飾りの茹でブロッコリーを添えて出来上がり




付け合わせに



ヨーグルトマッシュポテト

材料
じゃがいも　３５０ｇ
ヨーグルト　　５０ｇ
オリーブオイル　１０ｇ
ぬるチーズ　　２０ｇ
塩こしょう　　適量

作り方
１．じゃがいもは皮がついたまま一口大にカットして器にのせ、ラップをして
レンジで１５分～１７分温めて柔らかくする。

２．１の柔らかくなったじゃがいもの皮を取り除き、ボウルに入れ分量のヨーグルト
オリーブオイル　ぬるチーズ　塩こしょうをしてよく混ぜて出来上がり

小岩井乳製品の料理レシピ

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