今日は大寒、日陰の雪は溶けずに残っていて余計に寒く感じます。庭の花、特にゼラニュームは雪の重みで折れたり倒れてしまいました。、支えをしたり雪がかからないところに移したりしました。
塩レモン（左） レモン発酵（右）
初めてレモン発酵ジュースの素を作っています～毎日かき混ぜて。。。発酵が始まってくると良いけど。。まだ作って２日ですから発酵の気配はなしです（笑）
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