ワンタン鍋＋キムチ入り（レシピ）

市販のワンタンスープを使って簡単にワンタン鍋を作りました。



ワンタン鍋
材料
ワンタンスープ（市販）　　　１袋（ワンタンが１５個入っています）
水　　　５００ｃｃ
大根　　　１／３本
白菜　　　１／４
醤油　　　適量
ごま油　　　適量
塩　　　適量
茹でブロッコリー　　　6房

キムチ　　　適量

作り方
１．大根は皮をむいて一口大の乱切りにする。白菜も長さ３センチ位に切る。ブロッコリーは塩茹でをしておく。鍋に分量の水を入れ野菜を加え蓋をして火にかける。大根が柔らかくなったら鍋の8分目くらいまで新たに水を足す。

２．1にワンタンスープの素を加え味付けをする。味付けは薄かったら醤油とごま油　塩を加えます。ワンタンを入れワンタンに火が通ったら出来上がり。

味のアレンジでキムチを加えても良いですよ～
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塩レモンとレモン発酵ジュースの素作り

今日は大寒、日陰の雪は溶けずに残っていて余計に寒く感じます。庭の花、特にゼラニュームは雪の重みで折れたり倒れてしまいました。、支えをしたり雪がかからないところに移したりしました。


塩レモン（左）　レモン発酵（右）
初めてレモン発酵ジュースの素を作っています～毎日かき混ぜて。。。発酵が始まってくると良いけど。。まだ作って２日ですから発酵の気配はなしです（笑）


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ランプ肉のステーキ

偶にがっつりお肉が食べたくて。。夕食はランプ肉のステーキ


脂身が少なくて食べやすかった～


付け合わせは、ほうれん草のクリーム煮
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シーフードとポテトのハーブ炒め

予報通り、雪が少し積もりました～凍ると危ないので、玄関回りだけ雪かきをして～雪が降るとあの軽いスコップがあればと思うんですよ。。リハビリに通っている身ですからね。


シーフードとポテトのハーブ炒め


マカロニサラダ


ミックスリーフを買ってみました～色々入っていてお気に入りに！
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彩りも良いチャプチェ

今年の課題、ちょっと大袈裟かも知れないけれどシンプルに暮らせたら。。。なかなか出来ません。物が多すぎ！！ため息が出ちゃいます（爆）がんばると途中で挫折しそうなので、ゆっくりペースでと思っています。

さて。。

夕食は、彩りも良いチャプチェ

（春雨　豚肉　干し海老　キクラゲ　ニンニクの茎　赤パプリカ　セロリ　にんにく　ごま油　中華だし　醤油　オイスターソース）


卵とキクラゲのスープ


スープはとろみをつけているので、長い時間熱々のまま頂けます～
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