甘夏ピール

教えて頂いたマーマレードとピール作り。
シェアして持ち帰った甘夏で、今度は自分で作ってみました。
朝仕込んで夜つくりはじめました。

空き瓶がなくてハンズで購入。
かわいい瓶も多数ありましたが、
まずはシンプルなハンズセレクトの物を購入。
これから、かわいい瓶も買い足したいけれど
気軽に差し上げるにもこういうほうがお互いいいかなと。
（余談ですが、野田琺瑯展がやっていてそちらに釘付けの私でした。）

画像では光の加減で色がよくないけれど
マーマレードはもっと明るい透き通った色です。
８本分くらいできました。
家族に好評で、昨夜やいたパンチを入れて少し食感を変えた
ふわふわの山型食パンでお味見。
パンは１．５斤、マーマレードは一瓶なくなってしまいました。
夕食後のことです。（爆）

そしてピール。
色もきれいで雑味がしない。
美味しい美味しいピールです。
パンに混ぜたり、ケーキに混ぜたり、
わたしは紅茶とそのまま頂くのも好きです。

これははまりそう。
材料の調達だけが悩みどころですが、
ゆっくり良いところを探してこれからの
私の生活の中に取り込んでいけるといいなと思っています。