鰯のつみれ汁

久しぶりに鰯のつみれ汁をつくりました。

今日は、包丁で細かく叩いて。

わたしは味噌より醤油ベースの方が好きなので、
醤油味で、シンプルに仕上げました。

おいしい。

オットのお弁当

卵焼き焼けばよかったなぁ、
黄色欲しいなぁという色合いのお弁当。

・ごはん（手作りごま塩
・ホッケフライ
・いかのソテー
・カニさんウィンナー（在庫はあと2本（笑）
・ズッキーニのグリル
・ピーマン炒め
・紅鮭
・いんげんのソテー

去年は、ほとんど買えなかった生のホッケ。
だからホッケフライも作れなかったけれど、
今年はもう何度か楽しめています。

いかも去年は高すぎて、ほとんど食べられず。
今年はまだ小さいけれど、こちらも何度か。

獲れる魚も変わってきている北海道。

でもやはり子供の頃から慣れ親しだ食材は、
季節には食べたいなぁって思います。

お惣菜などのホッケフライは、
半身まるごと揚げているものが多いけれど、
うちは、スティック状に切って揚げることも多いです。

どちらも美味しいですよ。