おいしいしあわせ

しあわせは　いつもあたたかなキッチンから・・

手づくり豆板醤で。

2023年01月22日 | うちのごはん



手作り豆板醤で手羽先とだいこんの豆板醤煮。




先日出来上がった大豆の豆板醤。
これを使って。

ちゃんと美味しく煮上がって、
手間はかかったけれど、
作ってよかったなと改めて。😊😊

十年に一度と寒波とのことで、
身構えていましたが、
快晴の札幌。

このお天気続くかな。






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2 コメント

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大寒 (アナザン・スター)
2023-01-22 09:45:13
お早うございます。
寒いです。
天気は好いのですが、気温が・・・

今日は、旧暦のお正月なので朝から塩換えや何かと用事があります。
雪が降っていないので、荒神様に行ってこようと思うの。

屋台は出ていないとの予感もしますが、お砂と札を戴きに行きます。

風邪を引かれないように。
お食事に気をつけられてなので、心配は無用ですね。
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Unknown (mitten)
2023-01-22 10:16:44
アナザン・スターさん、
おはようございます。

アナザンさんのお住まいの方も札幌もお天気が良くて何よりです。☀️

旧暦のお正月なのですね。
お気を付けておでかけください。

わたしも初詣でお札をいただいてきました。
清々しい空気に元気ももらってきましたよ。

寒さが厳しくなる時期なので、
体調に気をつけながら過ごしたいと思います。

いつもありがとうございます。
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