いろいろ野菜のポタージュ

先日買ってきた野菜のリーキ（ねぎ）の青い部分や、とんがりキャベツの外葉、

玉ねぎにじゃがいもを入れて、

ポタージュのもとを作ってありました。

牛乳でのばして、生クリームでコクを加えたら忙しい朝でも、簡単ポタージュに。

色が変わらないか心配でしたが、

きれいな緑色に出来上がりよかったです。

できるだけ無駄なく大切に食べる。

生産者さんの顔が見えるようになり、

より一層そんな思いを強くしています。