おいしいしあわせ

しあわせは いつもあたたかなキッチンから・・

昨日とか今日とか。

2023年09月19日 | うちのごはん




中華ちまき。

久しぶりに紐をかけたら、
あれれ?記憶が曖昧。
なんとなくかけました。(笑)
次回はちゃんと調べて紐かけします。





使ってしまいたい黒豆があって、
炒り黒豆にして、黒豆ごはんに。




おやつは、男旅に参加のオットの友人の方からいただいたバウムクーヘン。
ありがとうございました。

画像は撮らなかったのですが、
今夜は秋刀魚を塩焼きに。

この数年、秋刀魚も高級なお魚になって、
しかもいいものに出会えずスリムな秋刀魚ばかり。

今日はぷっくりと太った秋刀魚を見つけたので。

大根おろしをたっぷりと。

美味しかったです。










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2 コメント

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秋刀魚を焼くことも (アナザン・スター)
2023-09-19 19:45:56
鯵や鯖、鰯に秋刀魚等、庶民の手頃の食べ物でしたね。
秋刀魚も魚屋さんに売れ残って至り、何時でも何処でも見かけました。
それが、ないんですねぇ・・・

宙が、海が、生き物の凡てが変わってきています。
わたくしが、子どもの頃には戻りません。

秋刀魚ばっかり!
子どもの頃は、文句ばかりでした。
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Unknown (mitten)
2023-09-20 07:38:30
アナザン・スターさん、
おはようございます。

お魚の旬、特に秋の秋刀魚や鮭は楽しみの一つなのですが、この頃事情がずいぶん変わってきて。

わたしが小さい頃の記憶としては、
煮魚でキンキがよく出てきて、
また赤いお魚😢で嫌だなぁと思ったものですが、今や何で文句を言っていたんだろうと思う高級魚。

北海道も獲れるお魚が変わってきていますよ。
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