おいしいしあわせ

しあわせは いつもあたたかなキッチンから・・

これミントです。

2005年07月23日 | その他
気持ちのいい晴れの土曜日。

午前中は小さな家庭菜園の手入れを 次男としていました。
最近増えすぎて困っているのは 小さな苗をひとつ植えただけの
アップルミント。

栄養たっぷりの土のためか
おおきな一枚の葉は 画像の大きさ。
次男の手が隠れそう。
大葉くらいあるでしょうか。

ちょっとケーキに添えるのに植えたのですが
この大きさとなっては そういう使い方は出来ずに
ちょっともてあまし気味です。

どんどん増え続けるので 新しく出てきたものは
小ぶりで使いやすいんですけれどね。

いい使い方ありませんか?

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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
でかミント! (chulalan)
2005-07-23 13:14:10
栄養いっぱいの土でノビノビ育っているんですね!

わが庭にもあります、アップルミント。

地下茎で延びていってワッサワサ。先日思い切って半分以上引っこ抜きました。。。

ハーブティーや刻んでドレッシング。ガーゼでくるんでお風呂に入れる。

また、お絞りにミントをはさんでレンジでチンするといい香りがします。この季節のおすすめ。

鶏肉にのせて蒸し、レモンを絞っていただくのもおいしいですよ。
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chulalanさん (mitten)
2005-07-23 15:41:33
chulalanさん こんにちは。

いろいろ使い方 おしえてくださってありがとうございます。

いままでもミントを育てたことありましたが

このミントの繁殖力にオドロキ

ホントに元気なミントですね。



ハーブティーは苦手なんですが 他は全部楽しめそう。

ミントとレモンの風味で 鶏肉美味しそ~。

ためしてみますね。

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野生化? (まみ)
2005-07-23 17:33:31
うちのアップルミントも元気いっぱいで放っておいたら縄張り広げるから少し刈ってみた。(笑)

隣のフィーバフューも頭痛に効くっていうから植えてみたけど、最近あまり頭痛しないんだよね。ゞ( ̄∇ ̄;)ヲイヲイ



chulalanさん、お久しぶりです。

ミントinお風呂は、香りがスッキリとして夏の楽しみですね。早速試してみます。ミ★(*^-゜)v Thanks!!★彡
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まみちゃん (mitten)
2005-07-23 17:45:12
まみちゃんこんにちは。



わが家も野生化だわ~。2年目ともなると地下茎が張り巡らされているみたい。

自分にもこの位の元気がほしい~。(笑)

頭痛効くハーブがあるのね。

私は相変わらず 気圧が変わるときなんかはダメだわ~。



私も今日はミント入れてお風呂に入ろう~。
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大! (ちこ)
2005-07-23 17:45:28
ミントもここまで大きくなるんですね~。びっくり!

みとんさんは地植えになさっているんですか?

ミントは根の張り方もパワフルで他の植物を駄目にしてしまうので、単独で鉢植えにした方が良いと聞いた事があります。本当にすごい繁殖力ですね。



先程の関東地方の地震は今のところ何とか大丈夫です。

でもまた今も揺れていますよ。怖い~(>_<)
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ちこさん (mitten)
2005-07-23 17:49:20
ちこさん こんにちは。

地震大きかったようですね。

おけがなどなく何よりですが

余震があるかもしれませんからお気をつけくださいね。



そうなんですよ~。大きいでしょう。

隣に植えている大葉も恐ろしく大きな葉っぱになっています。食べ応えがありますよ。



増えるのはわかってはいたのですが

ここまでとは思いませんでした。ほんとにパワフル。

適度に引き抜いていますが 鉢植えが無難でしたね。

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わぁ~すごい! (野ばら)
2005-07-23 21:09:54
まるで、ミトンのようなミントですね。(笑)

多少持て余して気味とはいえ、ミントが取り放題のお庭とはうらやましいです。

ミントの湯もミントの香りのお絞りもいいですね。

暑い夏、ミントの香りでさっぱりと出来たら嬉しいです。

ほんと、近くなら毎日分けてもらいに伺うのにな~!



先ほどは、地震お見舞いありがとうございました。

久々の大きな揺れで怖かったですけど、被害もなくほっとしています。
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おお! (ジョイ)
2005-07-24 07:15:28
すごいですね~。

マメに刈らないとだめなんでしょうか?

思わず大葉みたいにすり身を挟んで揚げたら?

とか 言ってしまいそうです。



ちこさんも野ばらさんも被害がなくてよかったですね。
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野ばらさん (mitten)
2005-07-24 09:33:45
野ばらさん おはようございます。

地震の被害がなくて何よりです。

地震は本当に怖いですね。



ミトンのようなミント。(笑)

ほんとに大きいんですよ。

お近くならいくらでもわけて差し上げられるのに。

今日はおしぼり作ってみようかとおもいますよ~。

さわやかでしょうね。
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ジョイさん (mitten)
2005-07-24 09:36:56
ジョイさん おはようございます。

わたしもすり身を挟みたくなります。(笑)



刈るというより引き抜いています。

もうほんとにどこからでも出てくるので。

ミントの生命力は 感心するくらいですよ。



地震の被害が大きくなくて本当に良かったですね。

地震大国ニッポン。備えなければとは思うのですが・・
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