キタアカリ

昨日は、野菜の当日便をお願いしている農園さんまで、出かけていました。

越冬させたじゃがいも🥔キタアカリ。

柔らかい品種のため、キズが付いたりしやすいそうで、そんな訳あり品を売っているのは知っていたけれど、この時期からの１０キロには躊躇があって買えずにいたのですが、５キロ箱が商品になって。

送って頂くつもりでしたが、

直接受け取りもできるとのことで、

大好きな野菜を育ててくださる農園も見たくて出かけてきました。

ナビを頼りに出かけましたが、着いたらスタッフの皆さんの笑顔に出会えました。😊

添付のレシピで、じゃがいもと豚肉の甘酢炒めを手始めに。

箱でじゃがいもを買ったら、

じゃがバターを作るのは必須ですが、

我が家は塩辛も必須。

北海道南部、函館に近いところでは、

よく組み合わせる食べ方なのです。

わたしの母は、道南出身なので、子供の頃から当たり前の組み合わせでした。

渋いパッケージの本格派をチョイス。

キタアカリなので、茹でずに蒸して食べました。

おいしかったー。

ちょっとのキズや、なにかしらあっても、

問題なく食べられるじゃがいも。

みんなで美味しく料理したい。

そんな気持ちが集まって、

取りに行ってきたーなんて、投稿も見かけます。

道外の方も注文していたりして。

みんなで生産者さんが作ってくれたものを大事に食べる。

そんな暮らしが愛おしいです。

さて、次は何を作ろうかな。