おいしいしあわせ

しあわせは いつもあたたかなキッチンから・・

南蛮味噌

2022年10月04日 | うちのごはん



お弁当が要らない朝で、少しのんびりした気持ちでしたが、スマホのびっくりするような音に驚きました。

気を取り直して、南蛮味噌です。

先日購入した激辛番長とうがらし。

甘長も含め、
唐辛子系は大好きですが、
激辛好きというわけではないので、
ちょっと購入は迷ったのですが、
お世話になっている農園さんで作ってみたそうなので興味もあって。
辛いですよ〜とは言われていました。🌶

今回はごまも入れて作ってみました。

さすが番長🌶なかなかに辛いのですが、
香りも良くておいしいです。

そういえば時々行く焼き鳥屋さんのつくねも、激辛南蛮つくねというのがあって、
これも好物なのを思い出しました。
超越した辛さのものはとても食べられないけれど、美味しい辛さの範囲で、やはり唐辛子が🌶好きなのだと思います。

南蛮味噌は息子も好きで、
ごはんのおともにもなりそうです。🍚





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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
南蛮味噌 (yu-mi)
2022-10-04 09:09:01
mettenさんのブログを拝見したら…。
しっとり感がありますね。
流石、上手です。美味しそう。

我が家には、香など
家中に辛さが蔓延していましたよ。
香を嗅ごうものなら、目も鼻もやられる感じでした。
今朝食べてみると、夫は十分たべられるそうです。
少しずつですね。
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Unknown (mitten)
2022-10-04 13:01:25
yu-miさん、こんにちは。

南蛮味噌、ファンは多いですね。
激辛とかいていてもそうでもないもの、
そうでなくても激辛なもの、
食べてみないとわからないのも面白いところかも。(笑)

家中がその香りとは、本当に激辛南蛮ですね。お好きな方にはたまらない美味しさですね。

わたしもうっかり顔を触ってしまい、
ヒリヒリになっていましたー。🌶
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Unknown (ナナマガラー)
2022-10-04 19:22:43
こんにちは。
南蛮味噌、美味しいですよね。
我が家も時々買ってきて、主に私がご飯のお供にしています。

激辛南蛮つくねも美味しそうですね。
ぜひ食べてみたいです。
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Unknown (mitten)
2022-10-04 19:56:16
ナナマガラーさん、こんばんは。

南蛮味噌、辛いけれど後を引いて美味しいですね。今回初めて激辛番長という見た目は甘長唐辛子ような激辛さんで作ってみました。
🌶

激辛南蛮つくね、
札幌で愛される焼き鳥チェーンの串鳥さんのものです。辛いけれど、こちらも後を引きますよ。このごろはこちらのお店の商品がスーパーの店頭でも、
焼いていない状態のものが買えたりするので、お店でも食べますが家でも焼いて楽しんでいますよ。😊😊
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