朝食用のパン♪

更新がこんな時間になっちゃいましたが
ただいま焼きたて。
自宅用なので　ラフですがクロワッサン。
明日の朝食用。

しかしながら誘惑に勝てずにこんな時間に
ひとつお味見。いけない～～と思いつつ。（笑）

朝からクロワッサンだと　
テーブルの片づけが大変なんですが＜次男の場所
朝食に手作りクロワッサンは　少しだけ気持ちの贅沢。
ウィークデーのあわただしい朝なのに
なんとなくゆったりした気分になるのが不思議。

次男は　今日は早寝してしまい
焼いていることを知らないので
明日の朝の　喜ぶ顔が楽しみです。

お醤油さし

お醤油さしの使いやすいものを
ずっと探していました。

我が家にもお醤油差しは
いくつもあって　
でもなかなか使いやすいものに出会えずに
子供達にとっても使いにくいまま
特に次男は　私がかけてあげないと
出過ぎたり液だれしたり・・

お醤油さしえらびは　使ってみないと
わからないのに試せないのが　難点ですよね。　

そんなこんなで結局以前にも使っていたのと
同じタイプのガラスのものを買うことにしました。

このタイプも気を付けないと
蓋が外れなくなってしまうのですが
（以前もそれで使えなくなって使いやすいのですが敬遠していました。）
アフタヌーンティーで見つけた　
この大好きなピンク色の蓋とまあるい形に惹かれて。

以前のものは　たしか函館の明治館で買ったもの。
小樽の北一ガラスなどのガラス屋さんでも
いろいろなデザインがありますよね。

使い心地はやはり良好。
しばらく快適に使えそうです。

五勝手屋羊羹

先日赤い靴さんのブログで紹介されていた
五勝手屋羊羹です。
家族中みんな大好きな羊羹です。
ここでも記事にしたことがありますよね。

これはミニサイズのもの。
お一人様にちょうどよい食べきりサイズです。
筒状の方は　押し出して糸で切るタイプ。
もう片方は　ふつうの流し羊羹タイプですね。
でもこどもたちは　ふたをあえると出てくる
お砂糖の「がりがり」したところが楽しめる
筒状を必ず選びますよ。（笑）

基本的に我が家はみんな羊羹が好きで
とらやさんなどのものも　好きですが
あっさりとした品のいい甘さは　
五勝手屋さんならでは。
時々食べたくなる　北の逸品ですね。

べんべやさんのお菓子たち

一度食べてみたかった
「べんべや」というちょっと変わったお名前のお店のお菓子。

私の家からは　ドライブしながら
いかなくてはいけない距離で　なかなかいくことが出来ずにいました。
でもいまデパ地下の催事できてくださっていて
ようやく買うことが出来ました。

愛らしいお菓子達に　お忙しいのにとても丁寧に対応してくださるお店の方。
お隣は　リヴゴーシュ・ドゥ・ラセーヌの磯辺シェフがいらして
マカロンと手作りのジャム等もあったのですが
今日は　べんべやさんのが食べてみたくて。

でもこんなに近くに　あの磯辺シェフが～～とどきどきしました。
やっぱり買えばよかったかなぁマカロン。（笑）

話が脱線しましたが（笑）　わたしはいちごのタルトを
食べました。甘すぎずちょうどよい大きさで美味しかったです。
他のも食べてみるのが楽しみです。

いなりずし

昨日は　子供たちが食べたいといって
急遽いなり寿司を作ることになりました。

マイ包丁の次男は　やる気満々。
長男は食べるだけのつもり。（笑）

次男と　おままごとのような作業をしながら完成。
油揚げに酢飯を詰めるのは
次男も上手に出来ました。

お揚げのお味のつけ方が難しくて
美味しいお店のようには　なかなかいかないけれど
家庭のお味の　「いなりずし」でした。

ごまのパン

今日ものんびりとした一日を送っているmitten家です。

今日焼いたパンは　島津睦子さんのレシピで
「ごまのパン」。
生地の中にたっぷり黒ごま。表面には白ごま。
プチプチとごまの香ばしい　塩味のパンです。



風が強くあいにくのお天気の札幌。
午後は　映画館に行きそびれた
「チャーリーとチョコレート工場」のＤＶＤにおつきあいする予定です。

パン・ド・カンパーニュ

連休後半の初日　皆さんはいかがお過ごしでしょうか。

私はパンを焼いたり　次男とバドミントンをしたり・・
レンタルにもいって子供たちの借りたいＤＶＤも借り・・
ただいま何度見たのかわからない位見た
「ホームアローン」におつきあい。
何度見ても　次男のツボのようでいつも借りるんですよね。（笑）

午前中は　カンパーニュをふたつ焼きました。
うちには丸形のシンペル型（発酵かご）がひとつしかないので
ひとつはボウルを使って発酵させました。
画像は　ボウルを使ったもの。

シンペル型の筋目は出ないけれど
家庭で食べるには十分。
シンペル型は少しお高いので　なかなか数が増やせないんです。（笑）

ランチにクリームチーズをつけて　美味しく頂きましたよ。

てるてる坊主のチカラ

今日は次男が遠足。
連休前のこの日に遠足を行う小学校は多いようです。
たっぷり歩かせ　しっかり休んでというところでしょうか。（笑）

しかしながら昨日の札幌はあいにくの雨。
夕方にはやんだものの　日が落ちてから
また雨脚が強くなりました。

今日の遠足を心配した次男は　てるてる坊主を制作。
しかしかなりてきと～な作り方。
所要時間３体で３分たらず・・
出来不出来は別にして　とりあえずつるす場所がないので
窓辺のケーキスタンドにつけて　窓の外を向けて彼は眠りにつきました。

今朝は　てるてる坊主さんのチカラもあって
快晴の札幌。
今年はすこし遠くまで歩くので　お天気なのはホントにありがたいこと。
しっかりがんばってきてくることでしょう。

今日のお弁当は　海苔巻き。（キュウリ　かにかま　卵　３種の細巻き）
リクエストの自家製メンチカツ
　　　　　　　　　エビフライ　
　　　　　　　　　ウィンナー
　　　　　　　　　ミニトマト
　　　　　　　　　清見オレンジ
　　　　　　　　　キウイフルーツ

ちょっと野菜が少なめですが　３食でバランスがとれればいいかな
くらいの感覚で　たまのお弁当は好きなものを入れています。
画像を撮る余裕がなかったので　ごめんなさい。

桃の紅茶

紅茶で好きなものは色々ありますが
ピーチティーはそのなかでもとても好きなものです。
これからの季節はアイスもいいですよね。

今日もお休みの皆さんは
楽しい連休お過ごしでしょうか。
我が家は暦通りですが
長男の塾が　一週間お休みというだけで
なんだか夕方の気忙しさがなく
気持ちがゆったりとしますね。

少し体調がよくないので
あまり無理をしないよう　
出来るだけのんびりした連休を
すごそうと思います。
普段塾で忙しい長男も　連休はのんびり家にいたいそう。
次男は体をもてあましそうなので　
そうのんびりも出来ないかもしれないけれど。（笑）

今日は雨の札幌。
連休後半は　晴れてくれると嬉しいな。