例によって、週末の私のお弁当は残り物総動員。
それでもよいのだ。（笑）
・ごはん（梅干し・ごま塩）
・グリルチキン
・蕗とさつま揚げの炒め煮
・紅鮭
・ブロッコリー
・白菜のお浸し
・リーフレタス
・さつまいもの茶巾
それでもよいのだ。（笑）
・ごはん（梅干し・ごま塩）
・グリルチキン
・蕗とさつま揚げの炒め煮
・紅鮭
・ブロッコリー
・白菜のお浸し
・リーフレタス
・さつまいもの茶巾
わたしのお弁当箱ですが、次男弁当です。
・ごはん（梅干し）
・ゆで卵
・手羽中のから揚げ
・チキンのレモンマスタード焼き
・リーフレタス
・ほうれん草のお浸し
・ブロッコリー
・紅鮭
最近はあまり大きなお弁当を好みません。
もう少し食べたらいいと思うけれど。
そのうち食欲もまた戻るでしょう。
朝も夜もしっかり食べていますしね。
いろいろ忙しかったので、
疲れているなぁ・・と思っていましたが、
プロフェッショナルの再放送で栗原はるみさんの回を観てやる気が出てきました。
これは以前にも観たことがあったけれど、
その時、あ～やっぱり栗原さんの伝えたいことって、
昔と何にも変わっていないんだと改めて知ることができたのを覚えていて、
また観てみようかなと思えたから。
結婚したてのころ、ずいぶん支えてもらった栗原さんのレシピ。
いつのころからか、気持ちが離れてしまったのは、
栗原さんが自分の思いとは違うなぁと感じながら、
仕事をされていたころと重なると知り、
妙に納得ができてしまったのが以前放送された時でした。
「料理の力を信じている」
わたしも同じ思いです。
あの頃も今も、
料理の力を信じて走り続ける栗原さんは、再放送でも魅力的に輝いて見えました。
わたしもがんばろ～。
・ごはん（梅干し）
・ゆで卵
・手羽中のから揚げ
・チキンのレモンマスタード焼き
・リーフレタス
・ほうれん草のお浸し
・ブロッコリー
・紅鮭
最近はあまり大きなお弁当を好みません。
もう少し食べたらいいと思うけれど。
そのうち食欲もまた戻るでしょう。
朝も夜もしっかり食べていますしね。
いろいろ忙しかったので、
疲れているなぁ・・と思っていましたが、
プロフェッショナルの再放送で栗原はるみさんの回を観てやる気が出てきました。
これは以前にも観たことがあったけれど、
その時、あ～やっぱり栗原さんの伝えたいことって、
昔と何にも変わっていないんだと改めて知ることができたのを覚えていて、
また観てみようかなと思えたから。
結婚したてのころ、ずいぶん支えてもらった栗原さんのレシピ。
いつのころからか、気持ちが離れてしまったのは、
栗原さんが自分の思いとは違うなぁと感じながら、
仕事をされていたころと重なると知り、
妙に納得ができてしまったのが以前放送された時でした。
「料理の力を信じている」
わたしも同じ思いです。
あの頃も今も、
料理の力を信じて走り続ける栗原さんは、再放送でも魅力的に輝いて見えました。
わたしもがんばろ～。
昨日のわたしのお弁当。
火曜、水曜と、次男はお弁当なし。
わたしは月から水まで仕事だったので、
火曜日だけお弁当を休んでお弁当を買い、
やっぱり家のお弁当がいいなぁと・・
水曜日は一人分を作りました。
・ごはん
・紅鮭
・白菜とほうれん草のお浸し
・ゆで人参
・卵焼き
・江別産さつまいもの茶巾
・とんかつ
・鶏ハム
・ひじき入りさつま揚げ
やはり家のお弁当の方が、お昼はほっとするなぁ・・
どうしてまっすぐに進まなかったのか・・
今思えば、我ながら疑問でしかないのですが、
たくさん回り道をして、
それでもめぐり合う様にチャンスが来て、
目標に掲げたことがありました。
その目標を達成することができました。
あきらめかけたり、投げ出してしまいそうになったり、
紆余曲折を経て、今があります。
この春、オットの赴任先であった街の歴史ある神社で引いたおみくじは大吉。
「念願叶う」とありました。
事情を知る友人は、そっとお守りを渡してくれました。
まっすぐ進めば、よかったかもしれない道。
でもたくさんの経験をして、この年齢でたどりついたのには、
何かしら意味があるような気がします。
一緒に喜んでくれたみなさん、ほんとうにありがとうございます。
いくつになってからでも、新しいスタートはできる。
そんな思いを新たにして。
友人がくれたお守り、そして黙って次男が揃えてくれた筆記用具。
一生の宝物です。
火曜、水曜と、次男はお弁当なし。
わたしは月から水まで仕事だったので、
火曜日だけお弁当を休んでお弁当を買い、
やっぱり家のお弁当がいいなぁと・・
水曜日は一人分を作りました。
・ごはん
・紅鮭
・白菜とほうれん草のお浸し
・ゆで人参
・卵焼き
・江別産さつまいもの茶巾
・とんかつ
・鶏ハム
・ひじき入りさつま揚げ
やはり家のお弁当の方が、お昼はほっとするなぁ・・
どうしてまっすぐに進まなかったのか・・
今思えば、我ながら疑問でしかないのですが、
たくさん回り道をして、
それでもめぐり合う様にチャンスが来て、
目標に掲げたことがありました。
その目標を達成することができました。
あきらめかけたり、投げ出してしまいそうになったり、
紆余曲折を経て、今があります。
この春、オットの赴任先であった街の歴史ある神社で引いたおみくじは大吉。
「念願叶う」とありました。
事情を知る友人は、そっとお守りを渡してくれました。
まっすぐ進めば、よかったかもしれない道。
でもたくさんの経験をして、この年齢でたどりついたのには、
何かしら意味があるような気がします。
一緒に喜んでくれたみなさん、ほんとうにありがとうございます。
いくつになってからでも、新しいスタートはできる。
そんな思いを新たにして。
友人がくれたお守り、そして黙って次男が揃えてくれた筆記用具。
一生の宝物です。
今日はお弁当は、わたしの分だけ。
冷蔵庫のありあわせで、簡単に。
いつもの残り物総動員です。（笑）
・ごはん（自家製梅干しは大きくて酸っぱいので、いつも半分）
・卵焼き
・大根と手羽の煮物（骨は外してあります）
・ウィンナー（２本残っていた・・）
・鶏ハム
・大葉
・きんぴら
・かぼちゃ煮
残り物でも、ありあわせでも、
やっぱり家で作るお弁当は飽きないな～。
冷蔵庫のありあわせで、簡単に。
いつもの残り物総動員です。（笑）
・ごはん（自家製梅干しは大きくて酸っぱいので、いつも半分）
・卵焼き
・大根と手羽の煮物（骨は外してあります）
・ウィンナー（２本残っていた・・）
・鶏ハム
・大葉
・きんぴら
・かぼちゃ煮
残り物でも、ありあわせでも、
やっぱり家で作るお弁当は飽きないな～。
母が入院しました。
幸い定期的に検査しに行っている病院で、
数値に異常が見つかり、即入院という流れで、
大事には至りませんでしたが、
思いもよらぬ展開に頭が真っ白になったという母を、
見舞いに行ったり忙しい数日でした。
姉妹というものは不思議なもので、
普段から密な連絡はしないし、
同じ市内に住んでいても、数年会わないなんて普通ですが、
母の入院する病院に向かうバスでばったり再会。
思いがけず、一緒に向かうことになり、
怪我ではないので食べ物は持ち込めないからと、
同じように必要と思われるものを揃えて、
互いに携えて・・という状況でした。
仲が悪いわけでは全くないけれど、
互いに働きながら子供を育てているし、
まぁ自分の行けるときに行って、
それから様子を連絡しよう、妹もそう思っていました。
そんな家族なんです。
母と妹、わたしが顔をそろえるのも珍しいことで、
母は随分喜んでくれましたが、
体調がよくないこともありますが、
確実に歳を重ねた母を見るのはつらいものですね。
女手ひとつで、二人の娘を育て上げ、嫁がせた、たくましい母です。
ひと月足らずで退院はできるだろうといわれていますが、
考えることがまた増えました。
２年生になった甥も連れていたので、
帰りに駅で別れる前に、パンを買って帰るんだと楽しみにしている甥に、
じゃあパンはおばちゃんが買ってあげるから好きなのを選んでというと、
遠慮気味に「これとこれとあれ・・」とパンを選んで、
嬉しそうに持って帰りました。
別れた後、なんだかどっと疲れて。
ドラマを観て原作を読んでみたいと思っていた本を買いました。
ココロにも栄養が必要と思ったので。
今夜は第二話。
本を読み進めて、ドラマの時間を楽しみにしようとおもいます。
幸い定期的に検査しに行っている病院で、
数値に異常が見つかり、即入院という流れで、
大事には至りませんでしたが、
思いもよらぬ展開に頭が真っ白になったという母を、
見舞いに行ったり忙しい数日でした。
姉妹というものは不思議なもので、
普段から密な連絡はしないし、
同じ市内に住んでいても、数年会わないなんて普通ですが、
母の入院する病院に向かうバスでばったり再会。
思いがけず、一緒に向かうことになり、
怪我ではないので食べ物は持ち込めないからと、
同じように必要と思われるものを揃えて、
互いに携えて・・という状況でした。
仲が悪いわけでは全くないけれど、
互いに働きながら子供を育てているし、
まぁ自分の行けるときに行って、
それから様子を連絡しよう、妹もそう思っていました。
そんな家族なんです。
母と妹、わたしが顔をそろえるのも珍しいことで、
母は随分喜んでくれましたが、
体調がよくないこともありますが、
確実に歳を重ねた母を見るのはつらいものですね。
女手ひとつで、二人の娘を育て上げ、嫁がせた、たくましい母です。
ひと月足らずで退院はできるだろうといわれていますが、
考えることがまた増えました。
２年生になった甥も連れていたので、
帰りに駅で別れる前に、パンを買って帰るんだと楽しみにしている甥に、
じゃあパンはおばちゃんが買ってあげるから好きなのを選んでというと、
遠慮気味に「これとこれとあれ・・」とパンを選んで、
嬉しそうに持って帰りました。
別れた後、なんだかどっと疲れて。
ドラマを観て原作を読んでみたいと思っていた本を買いました。
ココロにも栄養が必要と思ったので。
今夜は第二話。
本を読み進めて、ドラマの時間を楽しみにしようとおもいます。
風邪でダウンしていた次男。
ようやく回復し登校です。
・ごはん（梅干し・しらす佃煮）
・栗かぼちゃ煮
・鯖の塩焼き
・からあげ
・白菜のおひたし
・ゆで卵
・きんぴらごぼう
ほとんど回復していた次男を残し、
朝、急にお誘いを受けて近所のファミレスでひるごはん。
会うのは一年ぶりだったかも。
みんなお弁当づくりが大変みたいです。
もちろんわたしも同じですけれど。
ようやく回復し登校です。
・ごはん（梅干し・しらす佃煮）
・栗かぼちゃ煮
・鯖の塩焼き
・からあげ
・白菜のおひたし
・ゆで卵
・きんぴらごぼう
ほとんど回復していた次男を残し、
朝、急にお誘いを受けて近所のファミレスでひるごはん。
会うのは一年ぶりだったかも。
みんなお弁当づくりが大変みたいです。
もちろんわたしも同じですけれど。
仕事が続いておりました。
義母がやってきたり、それに伴いオットの従妹たちがきたり、
なんだかばたばたしてしまいまして。
今日は次男の学校はお休みで、お弁当はなしですが、
昨日のわたしのお弁当。
・ごはん
・つぼ漬け
・生炊きしらす佃煮
・梅干し
・ブロッコリー
・ザンギ（鶏のから揚げ）
・切り干し大根の炒め煮
残り物総動員・・・。（笑）
でもやっぱりおうちのお弁当は飽きないです。
楽しみなドラマが始まりました。
「昨夜のカレー明日のパン」
わたしは原作をまだ読んでいないけれど、
第一回目を観ただけで、原作を絶対読もうと思いました。
料理監修は高山なおみさん。
ごちそうとか、特別な日の食卓とか、
そういうものでなく、日々のごはんを輝かせる人は、本当に素敵だと思う。
人は毎日、ごちそうを食べるわけではないし、
どうということもない日常のごはんこそ、
本当に大切なものだから。
わたし自身、明日が見えない時期もあり、
2週間あまりで10キロ近く痩せたことがあります。（今はほとんど戻ったけれど・・笑）
でもどんな時でも、おなかはすくし、
生きるためには食べなくてはいけない。
だからこそ、食べることって生きることに欠かせない。
そんな思いを新たにするドラマでした。
どんな時でもおなかは空いて、
生きるために食べたインスタントラーメン。
お鍋の中で煮えるインスタントラーメンを見て、涙が止まりませんでした。
今、おいしくごはんを食べていることに感謝したくなりました。
義母がやってきたり、それに伴いオットの従妹たちがきたり、
なんだかばたばたしてしまいまして。
今日は次男の学校はお休みで、お弁当はなしですが、
昨日のわたしのお弁当。
・ごはん
・つぼ漬け
・生炊きしらす佃煮
・梅干し
・ブロッコリー
・ザンギ（鶏のから揚げ）
・切り干し大根の炒め煮
残り物総動員・・・。（笑）
でもやっぱりおうちのお弁当は飽きないです。
楽しみなドラマが始まりました。
「昨夜のカレー明日のパン」
わたしは原作をまだ読んでいないけれど、
第一回目を観ただけで、原作を絶対読もうと思いました。
料理監修は高山なおみさん。
ごちそうとか、特別な日の食卓とか、
そういうものでなく、日々のごはんを輝かせる人は、本当に素敵だと思う。
人は毎日、ごちそうを食べるわけではないし、
どうということもない日常のごはんこそ、
本当に大切なものだから。
わたし自身、明日が見えない時期もあり、
2週間あまりで10キロ近く痩せたことがあります。（今はほとんど戻ったけれど・・笑）
でもどんな時でも、おなかはすくし、
生きるためには食べなくてはいけない。
だからこそ、食べることって生きることに欠かせない。
そんな思いを新たにするドラマでした。
どんな時でもおなかは空いて、
生きるために食べたインスタントラーメン。
お鍋の中で煮えるインスタントラーメンを見て、涙が止まりませんでした。
今、おいしくごはんを食べていることに感謝したくなりました。
今朝のお弁当。
義母の朝ごはんの支度やら、自分は出勤の支度もあり・・
ＵＰが夜になってしまいました。
・ごはん（つぼ漬け・寿都（すっつ）産生炊きしらす佃煮）
・卵焼き
・筑前煮
・チキンカツ
・ブロッコリー
・かまぼこ
・鯖の一夜干し
義母は旭川に向かって発ちました。
義母の朝ごはんの支度やら、自分は出勤の支度もあり・・
ＵＰが夜になってしまいました。
・ごはん（つぼ漬け・寿都（すっつ）産生炊きしらす佃煮）
・卵焼き
・筑前煮
・チキンカツ
・ブロッコリー
・かまぼこ
・鯖の一夜干し
義母は旭川に向かって発ちました。
今朝のお弁当。
・ごはん（梅干し・つぼ漬け）
・鯖の一夜干し（めちゃめちゃおいしいのです。）
・紅鮭
・チキンカツ
・ブロッコリー
・卵焼き
・ちくわきゅうり
お魚2種のお魚弁当。
鯖は朝、ちょっと味見をして、
「おいしい！」と珍しく歓声を上げていたので、
お昼はおいしく食べてくれると思います。
今日は、札幌や旭川周辺の兄弟たちに会うために、
義母が来ることになっています。
旅行やお出かけが大好きで、
わたしたちがどこに転勤しても、必ず訪ねてきた義母も、
歳を重ね、また義父の闘病から見送るまで、
ほとんどどこにも出かけることがなくなっていました。
生まれ育った場所から遠く離れ、
親戚も兄弟もいない函館に家を建てたころ、
兄弟や親せきは、近すぎない方がいい、
それが、ずっとうまくやっていくことにつながるから、
そんなことを義父といつも話していましたが、
義父も他界し、たった一人。
義父が体調を崩してからは、息子たちに明日来てほしい、
何とか都合をつけて行くことができても、
来週もまた来てほしい・・そんなことも続いていました。
行けなければいけないで、
どうして来てくれないのか？疑問だけが残るようでした。
転勤族で、それぞれに赴任地にいる息子たち、
もちろん勤めているわけですから、
そんなに自由に休みが取れるわけではありません。
広い北海道、移動だけでも大変なことです。
わたしたちが、両親が歳を重ねてから、
こんなに離れていては必ず困るときがくる・・と
懸念していたことが現実となってしまいました。
どこに行くのも面倒だと言っていた義母が、
お墓参りや、兄弟に会うために、
出かけようと思い立ってから数日。
突然の電話で、こちらへ寄ることに。
幾分、気持ちに張りもあるようで、元気な感じがしました。
オットはいませんが、孫たちの顔が見たいようです。
夫婦ふたりで元気でいてくれるなら、
どうということもないことかもしれませんが、
離れて住む親のこと、いろいろ考えます。
そんな年代になったということですね。
・ごはん（梅干し・つぼ漬け）
・鯖の一夜干し（めちゃめちゃおいしいのです。）
・紅鮭
・チキンカツ
・ブロッコリー
・卵焼き
・ちくわきゅうり
お魚2種のお魚弁当。
鯖は朝、ちょっと味見をして、
「おいしい！」と珍しく歓声を上げていたので、
お昼はおいしく食べてくれると思います。
今日は、札幌や旭川周辺の兄弟たちに会うために、
義母が来ることになっています。
旅行やお出かけが大好きで、
わたしたちがどこに転勤しても、必ず訪ねてきた義母も、
歳を重ね、また義父の闘病から見送るまで、
ほとんどどこにも出かけることがなくなっていました。
生まれ育った場所から遠く離れ、
親戚も兄弟もいない函館に家を建てたころ、
兄弟や親せきは、近すぎない方がいい、
それが、ずっとうまくやっていくことにつながるから、
そんなことを義父といつも話していましたが、
義父も他界し、たった一人。
義父が体調を崩してからは、息子たちに明日来てほしい、
何とか都合をつけて行くことができても、
来週もまた来てほしい・・そんなことも続いていました。
行けなければいけないで、
どうして来てくれないのか？疑問だけが残るようでした。
転勤族で、それぞれに赴任地にいる息子たち、
もちろん勤めているわけですから、
そんなに自由に休みが取れるわけではありません。
広い北海道、移動だけでも大変なことです。
わたしたちが、両親が歳を重ねてから、
こんなに離れていては必ず困るときがくる・・と
懸念していたことが現実となってしまいました。
どこに行くのも面倒だと言っていた義母が、
お墓参りや、兄弟に会うために、
出かけようと思い立ってから数日。
突然の電話で、こちらへ寄ることに。
幾分、気持ちに張りもあるようで、元気な感じがしました。
オットはいませんが、孫たちの顔が見たいようです。
夫婦ふたりで元気でいてくれるなら、
どうということもないことかもしれませんが、
離れて住む親のこと、いろいろ考えます。
そんな年代になったということですね。
10月ですね。
札幌は秋がぐんと深まっています。
朝晩の寒いこと。
一雨ごとに寒くなる気がします。
暑いのは苦手だけれど、
これからやってくる冬を思うと、ちょっと悲しい。
今朝のお弁当。
・ごはん（のり・紅鮭・つぼ漬け）
・ポテトサラダ
・からあげ
・グリルチキン
・白菜のおひたし
・人参のナムル
・大葉
・ゆでたまご
札幌は秋がぐんと深まっています。
朝晩の寒いこと。
一雨ごとに寒くなる気がします。
暑いのは苦手だけれど、
これからやってくる冬を思うと、ちょっと悲しい。
今朝のお弁当。
・ごはん（のり・紅鮭・つぼ漬け）
・ポテトサラダ
・からあげ
・グリルチキン
・白菜のおひたし
・人参のナムル
・大葉
・ゆでたまご