次男弁当 高3 その100

今日は登校できるみたい。

大きなマスクで顔の半分以上が隠れていましたが。（笑

・ごはん
・ハンバーグ
・いかフライ
・ブロッコリー
・ミニトマト
・さつまいものレモン煮
・ゆで卵

揚げたてのイカフライを、たべてもいい？と、
キッチンでつまみ食いもしていたので、もう大丈夫でしょう。（笑

ゆめぴりか

先日戴いた新米。

ななつぼしとゆめぴりか。

今日はゆめぴりかを炊いてみました。

先日のななつぼしもそうですが、
炊きたてはもちろん、冷めてもおいしい～。

1合のお米なら、我が家の道具ではこの釜飯かまどが一番おいしく炊けます。

秋はおいしいご飯があれば、それだけでごちそうですね。

本当にありがとうございました。


北海道米のＣＭ、ずっとずっと大好きなのですが、
流れているＧＲeeeeＮの歌も大好きで、
お米を炊きながら、おいしい湯気が出てくると、
ついつい口ずさんでいるわたしです。

次男は今日も欠席。お弁当は、なしです。

ただこの子は、よほどでないと食欲が落ちることはなくて、
しっかり食べてくれているだけで、安心です。

明日は、いけるかな。

次男弁当 高3 その99

起きてくると熱が出ていて、欠席することに。

休むなら学校で食べるのではないので、
とりあえずいつもよりは多めにおかずを足しました。



こちらはわたしのお弁当。

今日は両方に、かすべのから揚げも入れています。

次男弁当 高3 その98

次男弁当とわたしのお弁当。

2段のわっぱが次男弁当です。

量を減らしてほしい、それが最近のリクエスト。

おかずの種類も量も減らしてとのこと。

ゆっくり食べている時間がないんだよねと。

なんだかつまらないけれど、
それもこの時期、仕方ないかな。

わたしは、次男の紅鮭の半分をご飯にのせたり、
品数2品多く入れています。

フライはイカフライ。



昨日は、黒豆を煮ました。

わたしのお弁当に入れました。

お正月ではないけれど、時々食べたくなったり、
今回は新豆も出ているのに、
去年のお豆が残っていたので。

塩ゆでで食べるのも好きですが、
今回は全部煮豆に。

小わけにして冷凍しようかと思います。

豆大福

先日、ホクレン大収穫祭で売り場から階段まで続く行列に並んで、ゲットしたのは赤えんどう豆。

ようやく今日塩ゆでに。



わたしは大好きなので、このままどんどん食べられてしまうほど。

でもやっぱり、豆大福にもしなくちゃ。

塩味と程よいこしあんの甘み。

おいしいおやつになりました。

なんだかあんみつも食べたくってしまいました～。

北あかりバター

お友達が、北あかりとレッドムーンをたくさん届けてくれました。

ありがとう。おいしくいただいています。

今日は次男と二人。

じゃがバターもいいねと、作ってみました。

わたしの母は、道南出身。＜函館方面

子供のころから、じゃがバターには塩辛が添えられていて、
当たり前のように食べてきたけれど、
信じられない、ありえないと全否定したのはオットだ。（笑）

彼の実家は、25年くらい前から函館方面にあるけれど、
転勤で気に入り、家を建ててしまったという道南文化とは遠い家庭。

さんざん文句を言われたけれど、
あなたは好きに食べればいいのスタンスで、
わたしはいつも欠かせないものとして食べてきたのですが、
今や、オットの方が、じゃがバターを作るとき、
塩辛あったかなと確認をするように。
オットも大好きなのです。

結婚はそれぞれの育った文化の尊重が必要になりますね。

相手の文化を否定するのは、よくない。

時々、ありえないんじゃなかった？と、
もぐもぐ塩辛＆じゃがバターを頬張るオットに意地悪を言いいたくなるわたしです。（笑

赤かぶの甘酢漬け

北海道は、漬物用野菜がたくさん出回る季節。

キャベツなんて、びっくりするほど大きくて、
札幌大球という名前がつくほど。
抱えきれないくらいの大きさです。

赤かぶも、大きなものが10～15個も入っているかなぁと思うものがほとんどで、
赤かぶの甘酢漬けを漬けたいけれど、
こんなには食べきれない。

だから、少量で買えるものを見つけることができなければ、
その年は漬けられない。

そんな中、市場へ出かけると、
白かぶくらいの大きさの赤かぶ発見。

二つか、三つ、
冷蔵庫で保存できるくらいの量をと思って、
会計するのにお店の名物おじさんへ。

テレビ取材などにも慣れた有名なおじさん。＜わたしも既におばさんだけど、わたしの親世代と思う。


おじさん　「ままごとをするのかい？」

わたし　　「？？？？」

おじさん　「これはままごとの量だよ。せめて倍は漬けなくちゃ。」

わたし　　「あ～ままごとですね。」
　　　　　
　　　　　「でもそんなにたくさんは食べ切れなくて、結局無駄にしてしまうから、
　　　　　　少しだけ手作りの味を楽しみたいのです。」

おじさん　「そうかい、でもおいしくなるころ、もうなくなってしまうよ。
　　　　　　馴染んでからがおいしいし、ある程度最小限の量ってあるよ。
　　　　　　おまけしてあげるから、倍漬けてごらんよ。」

わたし　　「なら、そうしようかな。」

おじさん　「もっと八百屋へおいでよ。いろんなこと、こうして教えてあげられる。
　　　　　　　おいしく野菜をもっと食べてよ。」

袋に入れて渡されたかぶは、倍以上に入っていて倍の値段はしなかった。

わたしは、もともと対面販売が好き。
こういうやり取り、その場のご縁。

おじさんの言う通り、倍量漬けてみた。

おいしい。

もう少し全体が紅色になったころのが、もっと好き。

倍漬けてよかったな～。

だから、市場や対面が好きなのだ。（笑


　　　　　　　　

とうまん

幼いころから、これを食べて育ちました。

今もかわらず大好き。

今宵のおつまみ

パテ・ド・カンパーニュできました。

ローストビーフもおいしくできた。（笑

まずは元気にお仕事してきます。

次男弁当 高3 その97

今日はのり巻きを少し・・のリクエスト。