ヌーヴォーとフェーダーヴァイサー

　ボジョレーヌーヴォー解禁日、しっかりヌーヴォーを楽しみました。
　やっぱり「お祭り」ですから、味はともかく「初物」で長生き長生き！（笑）

　でも、ドイツではボージョレーヌーヴォーはあまりお祭り騒ぎにはならないようで、ワインハウスにも1種類だけ入荷しているだけでした。（それでも、写真のようにポスターが貼ってあったのですけれど）

　ヌーヴォーよりも、ドイツで新酒といえば『Federweisser（フェーダーヴァイサー)』。発酵途中のワインなのですが、とっても甘くてぶどうジュースのよう。
こちらはワインハウスだけでなく、スーパーでも売っているほど、親しまれているようです。

　発酵途中ということで、密封できないため日本への輸出もできないそうです。
まさに「ドイツにいるからこそ」の楽しみですね。


＜参考＞
・ドイツワイン便り　フェーダーヴァイサーについて詳しく書かれています。