食べ物の記憶～佐藤初女

初女さんのお料理が食べたく

なりました。

食べ物の記憶は、何年経っても

体に残っているのでしょうか。

ふと、思うことがあります。

初女さんと出会ってなかったら

私はどうなっていただろうかと…

お彼岸が近くなりました。

イスキアで初女さんにお萩を

作ってもらったことが、思い出され

ます。

あれからかな～

私が小豆を煮るのが好きに

なったのは…

田口ランディさんに『直さんのお萩美味しいよ』と言ってもらったことがあります。

初女さんにも食べてもらいた

かったな～

あの頃は、自分の作ったものを

初女さんに食べてもらうなんて

思わなくて、初女さんのお料理を

唯々美味しくて、嬉しくて

食べていたな～

初女さん『私の糠床をもらって

行くけど漬けた糠漬けを持って

来た人はいないのよ。』と言って

ました。

はい、私もその一人です。

初女さん、お彼岸にお萩を作るね。

お供えするので一緒に食べましょう