（オリオン食品工業のＨＰより引用。）
豆腐が好きな私は、この季節には冷奴さえあれば満足です。私は薬味に鰹節を使うのを好みません。味が濃すぎるのです。豆腐には豆腐の味があるのですから。
冷奴とは、買ってきた豆腐を洗ってそのまま供するものと思っていたら、違うのですね。昆布で一度湯豆腐にしたものを、冷やすのだそうです。
冷奴幼き日より母とのみ 野村久雄
（オリオン食品工業のＨＰより引用。）
豆腐が好きな私は、この季節には冷奴さえあれば満足です。私は薬味に鰹節を使うのを好みません。味が濃すぎるのです。豆腐には豆腐の味があるのですから。
冷奴とは、買ってきた豆腐を洗ってそのまま供するものと思っていたら、違うのですね。昆布で一度湯豆腐にしたものを、冷やすのだそうです。
冷奴幼き日より母とのみ 野村久雄
先生に、心暖まるコメントもいただきながら、私の勝手な判断で記事を削除させていただきました。ほんとうに申し訳なく思っています。気持ちの整理がつき次第、再開したいと思っています。
先生の記事は、毎回拝読させていただきます。
冷奴の件は知りませんでした。
湯豆腐を冷やして食すわけですね。
今度一回、チャレンジしてみます。
再開を楽しみにしています。