男の料理～我が家の昼ごはんは、白石温麺ちゃんぷる～

■白石温麺ちゃんぷる

　2020年4月1日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。

【白石温麺ちゃんぷる】
　6月27日の昼ごはんは、白石温麺（そうめん）ちゃんぷるでした。
　本当は、シンプルなソーメンを食べる予定でしたが、冷蔵庫ある野菜を利用したいと思い、急遽、何でも入のちゃんぷるを作ってみました。
　材料は、白石温麺、ツナ缶、もやし、にんじん、タマネギ、しめじ、いんげん、なると、カニカマ、チクワ、塩コショウ、白だし、ごま油、黒ごまでした。
　もやし、タマネギ、ニンジン、いんげんなどは、千切り、斜め切りにし、食べやすい大きさに切りました。フライパンにごま油を入れて熱し、野菜類を全て入れ、軽く塩コショウ入れて炒め、茹でた麺を加えて炒めました。仕上げに白だしを回して、味を見て塩コショウを入れ、盛り付けて、黒ごまを振り完成でした。
　野菜の味が温麺に絡んで美味しくできたと思いました。
　家内は、白だしの味が強く残っていると言っていましたが、いんげんのシャキッとした食感など野菜の甘みが良く出ていたと思いました。

【6月28日は、豚肉とキャベツのガーリックバター丼】
　6月28日の昼ごはんは、豚肉とキャベツのガーリックバター丼てした。
　豚肉とにんにくを使った栄養満点の丼物でした。

我が家のその後のミニラン～見事に2鉢が咲きました。～

■我が家のミニラン

我が家には、ミニランの鉢植えが3鉢あります。
そのうちの2鉢のランが咲いています。
一番、早く咲いたのが、10年前に友人からいただいたミチランでした。
毎年、2つの枝が出て豪華に咲いていました。
咲いたもう一つは、ホームセンターから買ってきたもので、小さな茎にに小さなランが咲きました。
どちらも紫色の花でした。
最後の三つ目は、やはりホームセンターで買ったきたものですが、これは、茎が伸びることもありませんでした。
ランを咲かせるのは難しいようですが、我が家では、家内が水やりをして管理していますが、さほど気を使って育てているわけでも無いような気がします。
適当に水をやり栄養液を施していますが、窓越しの日差しが良いのかと思っています。