男の料理～チャーハン～

■チャーハン

　2020年4月1日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。

【チャーハン】
　12月22日の昼ごはんは、チャーハンでした。
　材料は、冷ごはん、にんにく、玉ねぎ、人参、ピーマン、ハム、塩コショウ、しょうゆでした。
　当日、予定していたレシピは、北海道からお取り寄せしたじゃがいもを使ったほくほくボテトドリアでしたが、家内から、連日、チーズを使ったごはんはどうかと言われ、急遽、簡単なチャーハンにすることにしました。
　予めごはんに卵を絡めておきました。
　フライパンに油を熱し、にんにくを炒め、玉ねぎ、人参、ピーマンを入れて炒め、ハムを入れ、塩コショウで味を付け、ごはんを入れて炒め、しょうゆを周りにまわして完成でした。
　火が弱かったのか、油が足りなかったのか、少しべったりとしたチャーハンになりましたが、どうにか食べられる美味しいチャーハンになりました。
　最初からごはんに卵を絡めて炒める方法や、卵を炒めたあとにごはんを入れて炒める方法もあるようですが、ぱらっとしたチャーハンにするための技を磨きたいと思っています。

【12月23日は、憩いの家「遊楽」でランチ】
　12月22日の昼ごはんは、憩いの家「遊楽」でランチでした。
　従って、男の料理は、休止でした。
　友人3人と、月一回の定例の会食でした。
　今年を振り返りながらの会食になりました。

冬の風物詩『2020長町イルミネーション』で歌のパフォーマンス

■冬の風物詩『2020長町イルミネーション』で歌のパフォーマンス

　12月19日、JR長町駅西口広場で佐藤美佐子さんパフォーマンス、ピアノ弾き語りライブが開催されました。
　JR長町駅西口広場に灯されたイルミネーションの中で行われたパフォーマンスは、17日に降った雪が残り、寒い中でしたが、お客様も歌声にうっとりしながらライブを楽しんでいました。
　佐藤美佐子さんのプロフィールを拝見すると、白石市在住で、中学校時代、宮城インターハイ選手入場曲作曲、2014年七ヶ宿小学校校歌作詞作曲、2020年12月自身初のオリジナルアルバムリリースと活躍され、ライブハウスや音楽イベン他、学校、福祉施設、病院、寺院など幅広分野でライブ活動をしている方でした。
　当日は、氷点下の気温、ピアノ演奏も大変な中で、かじかんだ手を温めながらパフォーマンスを披露していました。
　帰りには、出店をしていたインドレストランガネーシャのタンドリーチキンを買ってきました。