男の料理～コーンバターチャーハン～

■コーンバターチャーハン

　2020年4月1日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。

【コーンバターチャーハン】
　12月05日の昼ごはんは、コーンバターチャーハンでした。
　材料は、ごはん、コーン、長ねぎ、バター、塩、こしょう、醤油、サラダ油、にんにくでした。
　フライパンにサラダ油、にんにくを入れ、香りが出てきたらコーン、ごはんを入れ、強火で炒め、バターを入れ、塩、こしょう、醤油で味を付け、長ねぎを入れて炒め合わせ、器に盛って完成でした。
　コーンは、缶詰を使いました。
　バター味がしっかりし、コーンの甘い味が良く、美味しいコーンバターチャーハンに仕上がりました。
　再び挑戦して食べてみたい昼ごはんになりました。

【12月06日は、明太子パスタ】
　12月06日の昼ごはんは、明太子パスタでした。
　明太子は、京都府長岡京市に住んでいる親戚から送っていただきました。
　久しぶりのパスタで美味しくご馳走になりました。

姉から平鹿りんごの贈り物

■平鹿りんごの贈り物

　秋田県横手市に住んでいる姉からりんごの宅急便が届きました。
　近くのりんご農家で作ったという平鹿りんごでした。
　古里の横手は、果物の産地で、昔から平鹿りんごは有名でした。
　蜜がいっぱい詰まった美味しいりんごでした。
　今年は、台風の影響もなく、夏の暑さがあったものの、果物は、順調に育ち美味しく出来たようでした。
　姉に感謝しながらご馳走になることにしました。