男の料理～焼きうどん～

■焼きうどん

　2020年4月1日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。

【焼きうどん】
　12月011日の昼ごはんは、焼きうどんでした。
　材料は、うどん、豚こま肉、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、長ねぎ、なると、かにかま、サラダ油、顆粒和風だし、酒、醤油、かつお節、塩、こしょうでした。
　フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、キャベツ類を入れ、塩、こしょうで味を付け
　、しんなりするまで炒め、醤油などの調味料をいれ、うどんを入れて炒め、皿に盛り付け、かつお節をかけて完成でした。
　久しぶりに食べた焼きうどんでしたが、意外に美味しくできたと思いました。
　私の昼ごはんの上位にランク付けをされる料理になりました。

【12月12日は、中華はん】
　12月12日の昼ごはんは、中華はんでした。
　野菜などをタップ入れたヘルシーな中華はんになりました。

青森県弘前市産のりんごが届きました。

■つがる弘前りんご

　青森県弘前市に住んでいる友人から青森県産JAつがる弘前りんごが届きました。
　毎年、この時期になると送っていただいていました。
　弘前りんごは、岩木山の裾野に広がるりんご園で育まれ、日本一の生産量を誇るという有名なりんごです。
　弘前りんごと聞いただけでも本場の味がして美味しいとイメージが先行してしまいます。
　我が家には、弘前りんごの他に秋田の兄と姉から送られてきた秋田りんご、友人からいただいた宮城県亘理町産、宮城県蔵王町産のりんごなどあります。
　毎日、果物と言えばりんごを食べています。