男の料理～簡単！うまい！そばめし～

■簡単！うまい！そばめし

　

　2020年4月1日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。

【簡単！うまい！そばめし】
　12月17日の昼ごはんは、簡単！うまい！そばめしでした。
　材料は、やきそば、ごはん、キャベツ、豚バラ肉、サラダ油、中濃ソース、しょうゆ、紅生姜、塩こしょう、かつお節、パセリ、青のりでした。
　フライパンにサラダ油を入れ、バラ肉、焼きそば、ごはんを入れて炒め、キャベツを加えて炒め、紅生姜を加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調え、皿に盛り付け、仕上げに青のり、かつお節をかけて完成でした。
　焼きそばが一つしかなかったので、急遽、ごはんを入れて二人分を作ることにしました。
　焼きそばとごはんの組み合わせでボリューム満点、美味しい昼ごはんになりました。　

【12月18日は、ホテルメルパルク仙台レストランフォレスタでランチ】
　12月18日の昼ごはんは、ホテルメルパルク仙台レストランフォレスタでランチでした。
　従って、男の料理は、休止でした。
　当日は、今年、最後の河北カルチャー教室オカリナ講座で恒例の発表会でした。
　午前中に発表を終えて、お昼は、先生を囲んで昼食会でした。

正月用の絵手紙3点

■こま

■千両

　

■七福神

　　　

　正月用の絵手紙3点を描きました。
　先日、絵手紙教室の役員から、毎年、OB会の会員の方へ年賀状を送っていますが、今回、絵手紙教室の方が描いた絵手紙に新年のご挨拶を書き足して送りたので、是非、提出していただきたいとご案内がありました。
　早速、年賀状に相応しい題材を探して描いて送りました。
　一人一枚で十分だったようでしたが、三枚の絵手紙を描いて送りました。
　役員の方が、その中から適当な絵を選んで送っていただければとの思いもありました。
　私が描いたのは、こま、千両、七福神の三枚でした。
　出来栄えはそれなりで、今年は、コロナ禍のために絵手紙教室は一回も開催されずに終わりました。
　来年は、どうなるか分かりませんが、この状態だと開催されないのではと心配しています。
　中々、自学自習までとはいきませんが、たまに絵筆を持って忘れない程度に描くことができればと思っています。