男の料理～農家のレシピ♥簡単✩ポテトグラタン～

■農家のレシピ♥簡単✩ポテトグラタン

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2022年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。

【農家のレシピ♥簡単✩ポテトグラタンポテトグラタン】
　5月15日の昼ご飯は、農家のレシピ♥簡単✩ポテトグラタンでした。
　材料は、ジャガイモ、ベーコン、玉ねぎ、牛乳、小麦粉、バター、コンソメ顆粒、コショウ、ピザ用チーズ、乾燥パセリでした。
　玉ねぎは薄いくし形切り、ベーコンは細切り、ジャガイモは5ミリの厚さに切り、フライパンにバターを熱しベーコンを炒め、玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら火を止め、小麦粉を良く混ぜ合わせ、牛乳を混ぜて中火でとろみがつくまで煮て、コンソメ、コショウを入れて、グラタン皿にジャガイモを並べ、ホワイトソースをかけ、ピザ用チーズを上にのせ、オーブンで焦げ目が付くまで焼き、乾燥パセリをかけて完成でした。
　ほっこりトロトロした食感、ピザ用チーズが欲しく、ジャガイモ好きの私にとっては、最高の昼ご飯でした。

【5月16日は、どんぶりの定番！天丼】
　5月16日の昼ご飯は、どんぶりの定番！天丼でした。
　男の料理としては、天ぷらを揚げるのも大変でしたが、作りだての贅沢な天丼を美味しくご馳走になりました。

蔵王エコーライン開通に伴い蔵王山へドライブその①～蔵王連峰の勇姿と蔵王エコーライン赤い大鳥居と新緑～

■釜房ダムから望む蔵王連峰

■すずらん峠付近から望む蔵王連峰

■蔵王エコーライン入口赤い大鳥居と新緑

　2022年5月4日、蔵王エコーラインの雪壁を見るために蔵王山へドライブをしてきました。
　蔵王エコーラインは、令和3年11月5日より、蔵王町倉石岳澄川ゲートから山形県境までの区間で冬期通行止めをしていましたが、令和4年4月22日に開通しました。
　開通に伴い刈田岳のお釜や雪壁を見る観光客で賑わっていましたが、私もその一人としてドライブを楽しんできました。
　沢山の写真を撮ってきたので、その時の模様を5回にわたり書き込みたいと思います。
　今回は、ドライブその①として、仙台から宮城蔵王エコーライン入口赤い大鳥居と新緑を書き込みたいと思います。
　当日は、お天気に恵まれました。
　マンションから青空に映える蔵王連峰がクッキリ見えました。
　いつものコースで国道286号線を通り、川崎町の釜房ダム、蔵王山へ続く県道47号線すずらん峠、宮城蔵王エコーラインの赤い大鳥居を通り、蔵王山の新緑を見ながら車を走らせました。
　途中、釜房ダムから望む蔵王連峰、すずらん峠を下り、蔵王高原の開拓地から望む蔵王連峰、宮城蔵王エコーラインの赤い大鳥居、新緑の写真を撮ってきました。
　どちらも蔵王連峰の勇姿を眺められる絶景スポットで大好きな場所でした。
　蔵王エコーライン入口の赤い大鳥居付近は、新緑の若葉萌える季節の絶景スポットでした。
　明日は、蔵王エコーライン開通に伴い蔵王山へドライブその②～賽の蹟賽付近の渋滞と雪壁～を書き込みたいと思います。