男の料理は、休止～ボランティアサークルの定例会でキーマカレー・野菜サラダ・パンプキンケーキ～

■キーマカレー

■キーマカレー

■野菜サラダ

■パンプキンケーキ

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2022年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。

【キーマカレー・野菜サラダ・パンプキンケーキ】
　9月25日の昼ご飯は、ボランティアサークルの定例会でキーマカレーでした。
　従って、男の料理は、休止でした。
　ボランティアサークルの定例会は、昼食を挟んで毎月１回、午前11時から午後2時まで開催していました。
　当日は、会員の情報から、「どこでもできる！尿もれ予防・改善にキュッと体操」の資料に基づく簡単な体操、「レッツ脳トレ」の問題集による回答、ボランティア活動報告、会員の近況報告をしての定例会でした。
　昼食は、会員が作ったキーマカレーで、玉ねぎたっぷり、手作りのトマトソースを入れた栄養満点の昼ご飯でした。
　出席者が7名でしたが、作ったキーマカレーは、大鍋で大量に作っていたことから味が濃厚でしっかりしていて絶品カレーでした。
　ごまドレッシングをかけたキャベツ、きゅうり、ハムのサラダも美味しくご馳走になりました。
　デザートは、友人が手作りしたパンプキンケーキで、これも濃厚で美味しく最高のデザートになりました。
　来月の定例会は、会員宅の庭をお借りして芋煮会の予定です。
　この季節に恒例の芋煮会です。
　楽しみにしています。　
　　
【9月27日は、握り寿司】
　9月27日の昼ご飯は、握り寿司でした。
　従って、男の料理は、休止でした。
　当日は、午前11時から開演した木下サーカスの観戦でした。
　久しぶりにサーカスを楽しんできました。

ふるさと納税の返礼品～信州須坂のシャインマスカット～

■シャインマスカット

　9月の初め頃、東京に住んでいる娘から、「ふるさと納税の返礼品で長野のシャインマスカットをお願いしたので9月下旬か10月頃には届くかと思います。」とラインを貰っていました。
　9月27日、娘からラインで、「マスカットの配達のお知らせが来ていたので今日届くかと思います。」とお知らせがありました。
　当日の夕方、信州須坂のシャインマスカットが届きました。
　大きな粒のシャインマスカットが3房入っていました。
　須坂市は、農業生産額の約80％を果実が占めるフルーツ王国で、リンゴとブドウを中心に、ナシやモモ、プルーンやネクタリンなど、さまざまな品目が栽培されているそうでした。
　特にブドウの歴史は古く、高畑地区では明治19（1886）年から栽培を行っていた記録が残っているそうですから頷けました。更に須坂市の年間降雨量は、極端に少なく、扇状地なので水はけがよく、昼夜の気温差があることから果実の糖度が上がりやすいというのも、良質なフルーツの産地となり得た理由と言っているので尚更でした。
　今回、送って貰ったシャインマスカットは、プリッとした食感と酸味が少なくあっさりした甘さがあり、普段、なかなか食べることのないシャインマスカットで皮ごと美味しくご馳走になりました。
　娘には、早速、お礼の電話を入れました。