男の料理～バター醤油香るたらこパスタ～

■バター醤油香るたらこパスタ・生ハムサラダ・コカ・コーラ

■バター醤油香るたらこパスタ

■生ハムサラダ・コカ・コーラ

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2024年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。

【バター醤油香るたらこパスタ】
　7月10日の昼ごはんは、バター醤油香るたらこパスタでした。
　材料は、スパゲティ、お湯（ゆで用）、塩（ゆで用）、たらこソース（たらこ、マヨネーズ、しょうゆ）、塩、こしょう、有塩バター、小ねぎ、のりでした。
　フライパンに有塩バターを入れて溶かし、たらこ、マヨネーズ、しょうゆを入れて混ぜ合わえ、茹でたスパゲティを入れて混ぜ合わせ、こしょうをふりかけ、小ねぎを散らし、刻みのりをのせて完成でした。
　香ばしいバター醤油のパスタになりました。
　久しぶりにたらこパスタを美味しくご馳走になりました。
　前日のラーメンに続いての麺類になりましたが、大好きなたらこパスタでそれも良しと思いました。
　付け合せに生ハムサラダ、飲み物は、たまたまあったコカコーラでした。

【7月11日は、ゆず庵八乙女店でランチ】
　7月11日の昼ごはんは、ゆず庵八乙女店でランチでした。
　当日は、社交ダンスのレッスンでした。
　ダンス仲間と遅めの昼ごはんを食べてきました。

みやざき完熟マンゴーの宅急便

■みやざき完熟マンゴー

■みやざき完熟マンゴーちらし

　京都府長岡京市に住んでいる親戚からみやざき完熟マンゴーの宅急便が届きました。
　この時期になると送っていただいていたマンゴーでした。
　普段、買って食べることとのないマンゴーでした。
　宮崎の名産のマンゴーは、果実が熟した時に収穫するようで食べごろのマンゴーを送っていただきました。
　食べ方のチラシを見ながらしっかりと冷やして美味しくご馳走になりました。