男の料理は、休止～握り寿司～

■握り寿司

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2024年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。

【握り寿司】
　7月6日の昼ごはんは、握り寿司でした。
　従って、男の料理は、休止でした。
　当日は、午前10時から午後0時までサークルの社交ダンスのレッスンでした。
　途中、スーパーで握り寿司を買って帰りました。
　久しぶりにスーパーの握り寿司でしたが、刺身類が大好きな私にとっては、願ってもない昼ごはんになりました。

【7月7日は、デリシャスファームのデリシャスラーメン・トマト＆バジルソースピザ】
　7月7日の昼ごはんは、デリシャスファームのデリシャスラーメン・トマト＆バジルソースピザでした。
　従って、男の料理は、休止でした。
　当日は、大崎市鹿島台のオルガン堂サロンホールで開催された『OCARINA　DUO　CONESERT　CHIHIRO　ARINOBU ＆ HITOMI　OHASHI』へ行って来ました。
　午前10時30分開演、終演は、午前11時30分でした。

　大崎市鹿島台のデリシャスファームで昼ごはんを食べて帰りました。

珍しいたけのこ”破竹”

■珍しいたけのこ”破竹”

　2024.6.10、友人から山形産の珍しいたけのこ”破竹”をいただきました。
　たけのこと言えば、孟宗竹が有名ですが、細長い形をした破竹は、淡白な味わいが特徴とい　うことで、苦味が少なくて食べやすく、みずみずしくシャキシャキした食感が魅力ということでした。
　郷里の秋田では、たけのこと言えば、天然の山菜、根曲がり竹が有名ですが、春の季節にな　ると熊が出没して、タケノコ採りの人が、熊に襲われるという事故が多発することから、熊も　好きなタケノコのようでした。
　根曲がり竹は、瓶詰めにしたものを食べたことがありますが、採れたての破竹をご馳走になるのは、初めてのような気がしました。
　我が家では、破竹のごま和え、破竹の煮物、破竹の味噌汁にしてご馳走になりました。